パリ・フードガイド2024パリのフードシーンを探る

パリの食のシーンは、伝統的なフランス料理、革新的な美食体験、そして国際的な味が折衷的に混ざり合い、この街の豊かな歴史と世界のるつぼとしての地位を反映している。 街角のブーランジェリーでバターたっぷりのクロワッサンに舌鼓を打ったり、ミシュランの星付きレストランでフォアグラを堪能したり、トレンディなレストランで最新のフュージョン料理に出会ったりと、パリは忘れられない食の旅を約束してくれる。

荷物の持ち運びに不便を感じることなく、パリで食事をする場所を満喫するには、Nannybagの荷物預かりオリンピックサービスが最適です。 パリ市内で安全かつフレキシブルな荷物預かりを提供するNannybagは、街のフードマーケットを探検したり、極上のレストランで食事をしたり、ワインのテイスティングを楽しんだりするのに便利です。 パリでの美食の冒険を最大限に楽しみたい食通には最高のお供だ。 さらに、モンマルトルの荷物預かり所のようなオプションがあれば、街で最も魅力的で歴史的な地区のひとつを探索する間、便利に荷物を預けることができます。

料理の旅に出よう：何から始めようか。

パリの食の風景は、新参者にとっては困難であると同時に刺激的でもある。 街の活気ある通りを散策しながら、美食探検を始めよう。 左岸の歴史的なカフェからマレのトレンディなビストロまで、各区が独自の味を提供している。 歩道のカフェでクラシックなフレンチ・ブレックファストで一日を始め、パリジャンたちの日常生活を観察し、街の食のリズムに導かれてください。

象徴的なフランス料理とその場所

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エッフェル塔の2階に位置するジュール・ヴェルヌは、フランス美食の殿堂として、単なる食事を超えた、忘れられないイベントとなるダイニング体験を提供しています。 凱旋門やリュクサンブール公園など、パリのランドマークを一望できるこのレストランでは、街の中心から宙づりになったような気分で食事を楽しめる。 ジュール・ヴェルヌは単なる食事ではなく、雲の上での特別なひとときを祝うものなのだ。

住所：Eiffel Tower, second floor, champ de mars, 75007 paris, france

最寄りの地下鉄駅: bir-hakeim (line 6)

価格指標：€€。

bouillon pigalle: Traditional French at its best

bouillon pigalleは、活気ある雰囲気と伝統的なフランス料理のエッセンスを取り入れた親しみやすいメニューで、伝統的なパリのブイヨンの魅力を蘇らせます。 財布を空にすることなく、心を温める不朽の料理を提供する。 フランスの食文化の中心に飛び込もうとする人々や、手頃な値段のおしゃれなレストランをお探しの人々に最適な目的地であり、パリの活気あるエスプリを反映した賑やかな雰囲気をお得な値段で提供している。

住所22 boulevard de clichy, 75018 paris, france

最寄りの地下鉄駅：ピガール（2号線と12号線）

価格表示：€。

ブイヨン・シャルティエ：時をさかのぼる

1896年創業のブイヨン・シャルティエは、レストラン以上の存在である； パリ美食の生きた博物館だ。 歴史的なモン・マルトルのフォーブル通りに位置し、ベル・エポック調の内装と時代を超越したフレンチ・メニューは、訪れる人を過去の壮麗な時代へといざなう。 手ごろな価格と本格的なフレンチ・クラシックで知られるシャルティエは、パリ・ダイニングの黄金時代を彷彿とさせるダイニング体験を提供している。 この本は、パリ初心者のためのパリ・フードシーン・ガイドの基礎となるものだ。

住所7 rue du faubourg montmartre, 75009 paris, france

最寄りの地下鉄駅：グラン・ブールヴァール（8号線、9号線）

価格表示：€。

le poulbot: a montmartre secret

芸術の町モンマルトルにひっそりと佇むle poulbotは、本格的なフランス料理を求める人々に静かな隠れ家を提供している。 この趣のあるビストロは、丹念に作られたクラシックな料理を中心に、くつろいだ雰囲気の中で食事ができる。 その落ち着いた雰囲気とフランス料理の芸術への献身は、パリで最も愛されている地区の貴重な発見であり、都会の喧騒から離れた安らぎの隠れ家を提供している。

住所3 rue poulbot, 75018 paris, france

最寄りの地下鉄駅: Abbesses (line 12)

価格指標：€。

au bourguignon du marais: burgundy in paris

歴史的なマレ地区の中心にあるオ・ブルギニヨン・デュ・マレは、ブルゴーニュの豊かな風味と伝統をパリに伝える食の宝石です。 ブルゴーニュを代表する料理を専門とし、豊富なワインセレクションを提供するこのくつろいだレストランは、ブルゴーニュの美食遺産の奥深さを探求するゲストを誘う。 ワイン愛好家にとっても、料理愛好家にとっても、フランスのワイン文化と料理を満喫できる居心地の良いスポットだ。

住所52 rue françois miron, 75004 paris, france

最寄りの地下鉄駅：サン・ポール駅（1号線）

価格指標：€。

sacré frenchy: modern french flavors

sacré frenchyは賑やかな3区にあり、モダンなパリのフードシーンを象徴している。 このビストロは、伝統的なフレンチの味と革新的な料理テクニックを融合させ、冒険心をくすぐるメニューを提供している。 現代フランスの美食のダイナミックな性質を反映し、パリの中心で新鮮で活気のあるダイニング体験を提供する。

住所58 bd de sébastopol, 75003 paris

最寄りの地下鉄駅：エティエンヌ・マルセル（4号線）

価格指標：€。

crêperie gigi: Brittany in the heart of paris

crêperie gigiは、クレープとガレットというブルトンの伝統に敬意を表した居心地の良い隠れ家。 古風なセーヌ通りに位置するこの店は、フランスで愛されているこのクラシックなパンを、甘く香ばしいバリエーションで堪能できる魅力的なスポットである。 本物志向と品質へのこだわりで、ジジは賑やかな大都会パリでフランス郷土料理の光明となっている。

住所4 rue de seine, 75006 paris, france

最寄りの地下鉄駅：マビヨン（10号線）

価格表示：€。

chez janou: a taste of provence

chez janouは、絵のように美しいヴォージュ広場のすぐそばにあり、プロヴァンス風のメニューで地中海の陽光を満喫できる。 活気ある雰囲気とボリュームたっぷりの料理で知られるこのビストロは、南仏料理のエッセンスを取り入れ、温かく心地よいダイニング体験を提供している。 パリの中心にあるプロヴァンスの一片で、南部の活気ある味わいと生きる喜びを味わいたい人に最適だ。

住所2 rue roger verlomme, 75003 paris, france

最寄りの地下鉄駅：Chemin vert（8号線）。

価格指標：€。

甘いお菓子：アイスクリームからペストリーまで

bo&mie

bo&mieはモダンなベーカリーで、伝統的なフランス菓子への革新的なアプローチと職人技が光るパンの品揃えで、瞬く間にその名を知られるようになった。 見た目も美しく、美味しく独創的な作品で知られるbo&mieは、甘いもの好きなら誰もが訪れるべき店だ。 クロワッサン、エクレア、ユニークな風味のパンは、目を楽しませ、舌を楽しませてくれる。

住所18 rue de turbigo, 75002 paris, france

最寄りの地下鉄駅：エティエンヌ・マルセル（4号線）

価格表示：€。

bachir

bachirはオーガニックの本格的なレバノン風アイスクリームで、パリの中心にレバノンの味をお届けします。 天然素材のみを使用したバチールのアイスクリームは、その豊かな風味とクリーミーな食感で知られている。 特にピスタチオ・アイスクリームが人気で、伝統的なフレンチ・アイスクリーム・パーラーとは一線を画すユニークな味を体験できる。

住所58 rue rambuteau, 75003 paris, france

最寄りの地下鉄駅: rambuteau (line 11)

価格表示：€。

ピエール・エルメ

ピエール・エルメは高級パティスリーの代名詞であり、しばしば「パティスリーのピカソ」と称される。 革新的なフレーバーと極上のマカロンで知られるピエール・エルメは、伝統とアヴァンギャルドな創造性を融合させ、日常を超越した食体験を提供しています。

住所72 rue bonaparte, 75006 paris, france

最寄りの地下鉄駅：サン・シュルピス（4号線）

価格指標：€。

ポワラーヌ

1932年以来、パリのベーカリー文化の礎となっているポワラーヌは、「パン・ポワラーヌ」として知られるサワードウのパンと、ペストリーやクッキーのセレクションで有名である。 ポワラーヌは伝統的な製法と上質な材料を重視し、フランスの伝統的なパン作りのエッセンスを取り入れているため、地元の人々や観光客に愛されています。

住所8 rue du cherche-midi, 75006 paris, france

最寄りの地下鉄駅：サン・シュルピス（4号線）

価格表示：€。

sucre coeur

sucre coeurは、おいしいだけでなく美しいスイーツを専門とする魅力的なパティスリー。 絶妙なケーキとタルトで知られるSucre Coeurは、クラシックな味をモダンにアレンジした、美しく細工されたフレンチデザートを堪能したい人にぴったりのスポットだ。

住所12 rue manuel, 75009 paris

最寄りの地下鉄駅：ピガール（2号線）

価格表示：€。

セドリック・グロレ

セドリック・グロレは、フルーツを使ったデザートをそのフルーツに似せて作るという、並外れた技術で有名である。 彼のベーカリーには、グロレットのペストリーに対する革新的なアプローチを証明する、見た目にも美しいペストリーと彫刻が並んでいる。 彼の店を訪れることは、芸術の喜びと食べる喜びが融合した忘れられない体験となる。

住所35 avenue de l'opéra, 75002 paris, france

最寄りの地下鉄駅：ピラミッド（7号線と14号線）

価格指標：€€。

french bastards

french bastardsは、パリのベーカリー・シーンに新風を吹き込む、エッジの効いたモダンなベーカリーだ。 パン、ペストリー、スイーツなど幅広い商品を提供するフレンチ・バスターズは、質の高い素材、独創的なレシピ、そしてすべてに浸透している反骨精神で知られている。 伝統と革新が出会い、パリで最もエキサイティングな焼き菓子が生まれる場所なのだ。

住所61 rue oberkampf, 75011 paris, france

最寄りの地下鉄駅：パルマンティエ（3番線）。

価格表示：€。

フード・マーケット。

マルシェ・デ・アンファン・ルージュ

パリ最古の屋根付き市場、マルシェ・デ・アンファン・ルージュはグルメの宝庫。 chez alain miam miam（シェ・アラン・ミアム・ミアム）は、数ある屋台のなかでも、サンドイッチとクレープが抜群においしい。 新鮮で上質な食材を使い、ボリュームたっぷりの料理で知られるアランの、客を満足させるための献身的な姿勢は、彼の屋台にできる長蛇の列を見ても明らかだ。 香ばしいガレットを選んでも、高くそびえ立つサンドイッチを選んでも、シェ・アラン・ミアン・ミアムは思い出に残る食体験をお約束します。

所在地39 rue de bretagne, 75003 paris, france

メトロストップ：filles du calvaire（8行目）。

ハイライト・ストール：シェ・アラン・ミアン・ミアム

マルシェ・バスティーユ

パリで最も大きな市場のひとつであるマルシェ・バスティーユは、食通の天国である。 野菜栽培で有名なジョエル・ティエボーが経営する店は、数多くの露店の中でも特に有名だ。 ティエボーはパリの一流レストランに食材を供給しており、マルシェ・バスティーユでは、他ではなかなか手に入らない様々なエアルーム野菜やハーブを販売している。

所在地：Boulevard Ricard Lenoir, 75011 Paris, France

メトロストップ：バスティーユ（1、5、8行目）。

ハイライト・ストール：ジョエル・ティエボー

マルシェ・モンジュ

ラテン地区にあるこの魅力的な市場は、質の高い商品とフレンドリーな雰囲気で知られている。 ここでぜひ訪れたいのが、チーズ職人の巨匠が営むチーズ店、フロマジュリー・ローラン・デュボアだ。 デュボワはフランスで最高の職人を表彰するMof（Meilleur Ouvrier de france）を受賞している。 チーズのセレクションは申し分なく、有名なものから珍しいものまで揃っている。

場所：モンジュ広場、75005パリ、フランス。

メトロストップ：プレース・モンゲ（7行目）。

ハイライト屋台：フロマジュリー・ローラン・デュボワ。

マルシェ・サックス＝ブルトゥイユ

エッフェル塔を背景にしたマルシェ・サックス＝ブルトゥイユは、絵のように美しく、質の高い露店が並ぶ。 そのハイライトのひとつが、優れたソーセージ、パテ、調理済み肉で知られるシャルキュトリー、メゾン・ヴェロである。 メゾン・ヴェロが提供する職人技と味わいは、フランスのシャルキュトリーの伝統の粋を集めたものです。

所在地：Avenue de saxe, 75007 paris, france

メトロストップ：セギュール（10行目）。

ハイライト屋台：メゾン・ヴェロ。

マルシェ・サン・マルタン

持続可能で倫理的に調達された製品に焦点を当てたテロワール・ドヴニールは、マルシェ・サン・マルタン内の露店の集合体であり、新鮮な魚や肉、果物、野菜、食料品などあらゆるものを提供している。 その品質へのこだわりと小規模生産者への支援により、良心的な消費者や一流シェフの間で人気を博している。

所在地31-33 rue du château d'eau, 75010 paris, france

メトロストップ：シャトー・ドー（4行目）。

ハイライト屋台：テロワール・ド・アヴニール。