Guides Budapest Savourer la cuisine hongroise : Les 15 meilleurs restaurants pour tous les budgets

Savourer la cuisine hongroise : Les 15 meilleurs restaurants pour tous les budgets

City Guide 7 septembre 2023

La cuisine hongroise est une délicieuse fusion de saveurs qui reflète la riche histoire culinaire du pays. Des plats traditionnels hongrois aux délices de la cuisine de rue, cette cuisine offre de nombreux plats qui satisferont tous les palais. Budapest, la capitale de la Hongrie, est un havre de paix pour les amateurs de gastronomie. Elle offre une grande variété de restaurants pour tous les budgets. Ce guide vous emmène dans un voyage gastronomique à travers Budapest, en mettant en évidence les meilleurs endroits pour savourer la cuisine traditionnelle hongroise.

Pendant que vous dégustez ces délices culinaires, nous vous donnerons également des conseils sur les meilleurs endroits de Budapest pour entreposer vos bagages, notamment la consigne Nannybag. Tout en explorant ces délices culinaires, vous voudrez profiter au maximum de votre séjour à Budapest. Pour ce faire, pensez à utiliser les meilleurs points de stockage de bagages de Budapest. Une option pratique est la consigne à bagages Nannybag.

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Explorer la cuisine hongroise

Cuisine hongroise : la cuisine hongroise est un mélange captivant d'influences de l'Europe de l'Est et de la Méditerranée, qui met l'accent sur des plats copieux et savoureux. Son histoire est profondément enracinée et remonte au IXe siècle. Son évolution a été façonnée par la géographie du pays et les diverses cultures qui l'ont traversé.

La cuisine traditionnelle hongroise : En ce qui concerne la cuisine traditionnelle hongroise, plusieurs plats sont symboliques de l'héritage culinaire du pays. Ces plats comprennent le túrós csusza (un plat de pâtes avec du fromage blanc et de la crème aigre), le chou farci, la soupe aux cerises aigres, le paprikash de poulet, et bien d'autres encore. La cuisine hongroise est également connue pour l'utilisation du paprika doux et des graines de pavot, qui ajoutent des saveurs uniques à ses plats.

Restaurants pour tous les budgets

L'un des grands avantages de Budapest est que vous pouvez vous laisser tenter par la cuisine hongroise quel que soit votre budget. Voici une liste des 15 meilleurs restaurants qui s'adressent à tous les budgets et qui vous permettront de savourer les saveurs de la Hongrie le long du Danube. Des établissements étoilés au Michelin aux restaurants locaux accueillants en passant par les restaurants, Budapest offre un éventail d'options culinaires reflétant la riche variété d'ingrédients disponibles. Cette scène culinaire capture l'essence de l'Europe, avec une atmosphère qui attire à la fois les habitants et les voyageurs. Que vous recherchiez un goût authentique de la Hongrie ou que vous vouliez explorer l'influence de l'Italie voisine, ces restaurants témoignent du statut de Budapest en tant que destination gastronomique de premier plan en Europe. Prenez donc un repas avant de vous immerger dans la vibrante vie nocturne et culture de la ville, en découvrant les offres diverses et délectables qui font de Budapest une expérience culinaire vraiment exceptionnelle. Peut-être pourrez-vous même ramener un peu de cette expérience chez vous!

Options favorables au budget

1. Frici Papa Kifőzdéje

Au cœur de Budapest, Frici Papa Kifőzdéje est un délicieux restaurant hongrois qui séduit les habitants et les touristes par ses saveurs authentiques et ses prix abordables. Situé au 123 de la rue Kossuth Lajos, ce restaurant confortable vous permet de savourer l'essence de la cuisine hongroise. Essayez leur plat emblématique, le "töltött káposzta" (chou farci), pour goûter à l'authentique cuisine hongroise réconfortante.

2. Belvárosi Disznótoros

Caché dans un coin charmant du centre-ville de Budapest, Belvárosi Disznótoros est un joyau caché pour ceux qui recherchent des plats hongrois traditionnels sans se ruiner. Situé au 45 de la rue Váci, ce restaurant accueillant est spécialisé dans les ragoûts de légumes copieux et d'autres plats hongrois bien connus. C'est un endroit fantastique pour s'immerger dans les traditions culinaires hongroises sans mettre son portefeuille à rude épreuve.

3. Karcsi Vendéglője

Situé au 78 de la rue Rákospatak, Karcsi Vendéglője est réputé pour son savoureux "chicken paprikash" et un menu qui promet un goût authentique de la Hongrie. Ce charmant restaurant est le lieu de prédilection de ceux qui recherchent une expérience gastronomique hongroise abordable mais satisfaisante. Savourez les saveurs riches et aromatiques de la Hongrie sans vous soucier de votre budget.

4. Street Food Karaván

Le Street Food Karaván de Budapest, situé dans la rue Kazinczy, est une étape essentielle de votre aventure culinaire. Vous pourrez y déguster divers plats de rue hongrois, dont l'emblématique "gâteau de cheminée". Satisfaites vos envies de délicieuses bouchées à des prix abordables en explorant les rues animées de Budapest.

5. Retro Büfé

Transportez-vous au XIXe siècle en visitant Retro Büfé, situé au 56 Bajnai Street. Ce charmant établissement offre une atmosphère nostalgique où vous pouvez déguster des classiques hongrois comme le "túrós csusza" dans un cadre qui rend hommage à l'héritage culinaire de la Hongrie. Les prix sont raisonnables, ce qui en fait un excellent choix pour goûter au passé de la Hongrie sans grever votre budget.

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(en anglais)

6. Csirke Csibész

Situé au cœur de Budapest, Csirke Csibész est un charmant restaurant qui apporte un délicieux goût des États-Unis à la vibrante scène culinaire hongroise. Ce qui distingue cet établissement, c'est sa capacité à proposer des plats de poulet délicieux et abordables. Dans une ville connue pour sa riche gastronomie hongroise, Csirke Csibész offre une touche unique, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les habitants et les touristes.

Que vous ayez envie de poulet frit croustillant, de sandwichs au poulet appétissants ou de savoureux filets de poulet, vous trouverez leur menu satisfaisant et économique. Cette fusion de saveurs américaines et d'hospitalité hongroise garantit une expérience gastronomique mémorable qui ne pèsera pas sur votre portefeuille.

7. Amerikai Étterem

Si vous avez envie de goûter à la cuisine américaine tout en découvrant les délices culinaires de Budapest, ne cherchez pas plus loin que l'Amerikai Étterem. Ce restaurant hongrois propose un menu varié comprenant une variété de plats d'inspiration américaine qui sont non seulement délicieux mais aussi faciles à emporter.

Des hamburgers classiques et des sandwichs copieux aux alléchantes côtes de bœuf et aux ailes de poulet croustillantes, l'Amerikai Étterem sert un éventail de saveurs qui capturent l'essence de la cuisine américaine. Le plus beau, c'est que vous pouvez déguster ces plats réconfortants sans vous soucier de votre budget. Vous pouvez donc vous laisser tenter par les saveurs des États-Unis tout en savourant les prix abordables que Budapest a à offrir.

Restaurants de moyenne gamme

8. Két Szerecsen

Situé au cœur de Budapest, Két Szerecsen est un joyau culinaire qui marie harmonieusement les saveurs de la Hongrie et du Moyen-Orient. Si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire vraiment unique, ce restaurant est votre destination. Leur menu propose une délicieuse fusion de plats, mettant en valeur la diversité des cuisines hongroise et moyen-orientale.

L'une des recommandations les plus remarquables est la "soupe aux cerises aigres", une touche rafraîchissante qui illustre la créativité de la cuisine de Két Szerecsen. Ce restaurant vous invite à embarquer pour un voyage gastronomique où les saveurs orientales et occidentales s'harmonisent, offrant une aventure culinaire mémorable à Budapest.

9. Gettó Gulyás

Pour un goût authentique de la cuisine hongroise qui ne mettra pas à mal votre portefeuille, Gettó Gulyás est une visite incontournable. Connu pour son goulasch riche et savoureux, ce restaurant sert des portions copieuses de ce plat national sans compromettre la qualité. C'est l'endroit idéal pour découvrir l'essence de la cuisine hongroise, des tendres morceaux de viande au mélange aromatique de paprika et d'épices. Gettó Gulyás vous permet de savourer l'essence même de la Hongrie sans vous ruiner, ce qui en fait un choix apprécié des habitants et des touristes.

10. Klassz

Klassz est l'exemple même d'un restaurant élégant à Budapest, où la tradition rencontre la modernité. Leur menu présente divers plats hongrois, des classiques bien connus comme le "chou farci" aux interprétations contemporaines de recettes ancestrales. Situé dans un cadre élégant, Klassz vous emmène dans un voyage culinaire à travers la riche histoire gastronomique de la Hongrie. Vous y découvrirez les saveurs qui définissent la cuisine hongroise depuis des générations, le tout dans une ambiance chic et accueillante qui ajoute à l'expérience gastronomique globale.

11. Macesz Bistro

Pour découvrir le côté juif de la cuisine hongroise, Macesz Bistro offre un cadre authentique et chaleureux. Ce restaurant vous fait découvrir la "soupe aux boules de matzo" et la "poitrine de boeuf", profondément enracinées dans les traditions culinaires juives. Que vous découvriez ces saveurs pour la première fois ou que vous vous souveniez des recettes familiales, le Macesz Bistro capture l'essence de la cuisine fusion judéo-hongroise. C'est un espace accueillant où l'histoire, la culture et la cuisine s'unissent pour créer une expérience gastronomique mémorable à Budapest.

Fine Dining

12. Két Szerecsen

Situé au cœur de Budapest, Két Szerecsen est un joyau culinaire qui marie harmonieusement les saveurs de la Hongrie et du Moyen-Orient. Si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire vraiment unique, ce restaurant est votre destination. Leur menu propose une délicieuse fusion de plats, mettant en valeur la diversité des cuisines hongroise et moyen-orientale.

Une recommandation est leur "soupe de cerises aigres", une touche rafraîchissante qui résume la créativité de la cuisine de Két Szerecsen. Ce restaurant vous invite à embarquer pour un voyage gastronomique où les saveurs orientales et occidentales s'harmonisent, offrant une aventure culinaire mémorable à Budapest.

13. Gettó Gulyás

Pour un goût authentique de la cuisine hongroise qui ne mettra pas à mal votre portefeuille, Gettó Gulyás est une visite incontournable. Connu pour son goulasch riche et savoureux, ce restaurant sert des portions copieuses de ce plat national sans compromettre la qualité. C'est l'endroit idéal pour découvrir l'essence de la cuisine hongroise, des tendres morceaux de viande au mélange aromatique de paprika et d'épices. Gettó Gulyás vous permet de savourer l'essence même de la Hongrie sans vous ruiner, ce qui en fait un choix apprécié des habitants et des touristes.

14. Klassz

Klassz est l'exemple même d'un restaurant élégant à Budapest, où la tradition rencontre la modernité. Leur menu présente divers plats hongrois, des classiques bien connus comme le "chou farci" aux interprétations contemporaines de recettes ancestrales. Klassz vous emmène dans un voyage culinaire à travers la riche histoire gastronomique de la Hongrie. Vous y découvrirez les saveurs qui définissent la cuisine hongroise depuis des générations, le tout dans une ambiance chic et accueillante qui ajoute à l'expérience gastronomique globale.

15. Macesz Bistro

Pour découvrir le côté juif de la cuisine hongroise, Macesz Bistro offre un cadre authentique et chaleureux. Ce restaurant vous fait découvrir la "soupe aux boules de matzo" et la "poitrine de boeuf", profondément enracinées dans les traditions culinaires juives. Que vous découvriez ces saveurs pour la première fois ou que vous vous souveniez des recettes familiales, le Macesz Bistro capture l'essence de la cuisine fusion judéo-hongroise. C'est un espace accueillant où l'histoire, la culture et la cuisine s'unissent pour créer une expérience gastronomique mémorable à Budapest.

Budapest est un trésor de la cuisine hongroise et une ville qui s'adresse à tous les budgets. Vous pouvez savourer les diverses et délicieuses saveurs de la Hongrie, depuis les plus humbles vendeurs de nourriture de rue jusqu'aux restaurants étoilés au guide Michelin. Ainsi, que vous vous laissiez tenter par des plats réconfortants comme la túrós csusza ou que vous appréciiez l'élégance d'une cuisine raffinée, Budapest vous promet un voyage culinaire sans pareil. N'oubliez pas d'explorer les meilleures options de stockage de bagages de la ville, comme Nannybag, pour rendre votre visite encore plus pratique.

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