Top 13 des trattorias et osterias de Florence qui valent la peine d'être essayées

Florence, joyau culinaire au cœur de la Toscane, déploie un univers où les traditionnelles trattorias florentines et divers restaurants composent une symphonie de saveurs authentiques. Découvrez l'accueil chaleureux des établissements familiaux en parcourant la tapisserie historique de la ville.

Ces lieux, riches de la sagesse et de la passion d'une génération, deviennent les portes d'entrée pour découvrir l'essence authentique des délicieux plats de la région. Dans leurs atmosphères chaleureuses et au sein d'une hospitalité sincère, chaque restaurant de Florence devient un havre de paix, où l'âme de la cuisine toscane est cultivée avec amour et partagée avec ceux qui recherchent un véritable goût de cette magnifique région.

Naviguer à travers les merveilles culinaires de Florence est une expérience enchanteresse qui vous invite à vous immerger totalement. Pour agrémenter cette délicieuse exploration, pensez à confier vos bagages à l'étreinte sûre de Nannybag.

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1. Trattoria da Rocco

La Trattoria da Rocco offre une atmosphère animée au cœur de San Lorenzo. Cette trattoria familiale incarne l'authenticité, où les plats toscans comme la pappa al pomodoro et la Bistecca alla Fiorentina sont les vedettes de la carte.

2. Osteria dell'Enoteca

Cette osteria propose une carte des vins finement élaborée et offre une expérience où vous pouvez savourer un menu de dégustation de délices toscans, en embrassant un mélange de cuisine italienne traditionnelle et contemporaine.

3. Osteria delle Tre Panche

Cette osteria, célèbre pour ses plats à base de sanglier, propose également un assortiment de plats toscans. L'ambiance intime de la salle à manger ajoute au charme de votre expérience gastronomique.

4. Trattoria Cibreo

Près du centre historique, cette trattoria de Florence propose de nombreux plats toscans, des soupes au pain copieux aux menus dégustation exquis qui célèbrent l'essence de la cuisine italienne.

5. Osteria Santo Spirito

Située sur la Piazza della Signoria, cette osteria est réputée pour ses bars à vins exceptionnels et sa carte proposant des classiques comme le Vin Santo et d'autres délices toscans.

6. Trattoria Il Contadino

Un lieu où la cuisine de rue italienne traditionnelle rencontre l'élégance. Dans cette trattoria, vous trouverez une grande variété de plats, de la délicieuse pappa al pomodoro à la chaleureuse soupe au pain.

7. Osteria Vini e Vecchi Sapori

Un endroit idéal pour les amateurs de vin, avec une carte des vins qui accompagne parfaitement de nombreux plats toscans, allant de la bistecca alla Fiorentina à des plats de rue simples mais délectables.

8. Trattoria Mario

Un joyau familial situé au milieu des sentiers séduisants de Florence. La cuisine toscane traditionnelle est à l'honneur dans une salle à manger confortable, pour une expérience inoubliable.

9. Osteria del Cinghiale Bianco

Dédiée à la mise en valeur des saveurs robustes de la cuisine toscane, cette osteria propose tout, des spécialités de sanglier à une délicieuse variété de plats italiens.

10. Osteria Le Antiche Carrozze

Situé à proximité de la Piazza della Signoria, vous trouverez ici un splendide mélange de vins et un menu imprégné de l'essence authentique des plats toscans.

11. Trattoria da Garibardi

Partez pour une expérience gastronomique délicieuse où la carte des vins est aussi attrayante que la variété des plats toscans, garantissant que chaque repas vaut la peine d'être essayé.

12. Osteria Il Gatto E La Volpe

Dans cette osteria, la convergence d'une atmosphère chaleureuse de salle à manger et de délicieux plats toscans garantit une expérience gastronomique à la fois authentique et mémorable.

13. Osteria dell'Agnolo

C'est ici que la tradition rencontre le palais avec une abondance de plats toscans, chacun articulant le riche récit culinaire de Florence, garantissant que chaque visiteur trouve quelque chose qui mérite d'être savouré.