Les marchés d'Oaxaca : Textiles, Moles et Mezcal

Lorsque vous visitez Oaxaca, vous entrez dans un monde où la couleur, la saveur et la tradition font partie intégrante de la vie quotidienne. Ce joyau du sud du Mexique déborde d'énergie, en particulier dans ses marchés animés. Ces centres d'activité vous invitent à découvrir Oaxaca à travers ses paysages, ses parfums et ses saveurs, des textiles faits à la main aux moles locales, en passant par la fumée du mezcal. Que vous soyez à la recherche d'un souvenir, avide de nourriture authentiquement oaxaquénienne ou simplement curieux de la culture, les marchés de Oaxaca au Mexique vous feront vivre une expérience inoubliable.

Avant de nous plonger dans ce marché dynamique, parlons de logistique. Si vous venez d'arriver ou si vous êtes sur le point de partir, vous vous demandez peut-être s'il existe une consigne à bagages près de chez vous. C'est là qu'intervient Nannybag. Avec des emplacements dans le centre-ville de Oaxaca et à proximité des principaux marchés, Nannybag Oaxaca luggage storage offre un moyen simple de déposer et de récupérer vos bagages afin que vous puissiez profiter de votre journée sans être alourdi.

Ils proposent un tarif forfaitaire de seulement 80 dollars mexicains par jour et par sac, quelle que soit sa taille, ainsi qu'un accès et un service à la clientèle 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Qu'est-ce qui les distingue vraiment ? Annulation gratuite. Vous venez de Mexico pour une visite éclair ? Ou profiter au maximum d'une longue escale ? Avec la consigne de bagages à Oaxaca par l'intermédiaire de Nannybag, vous êtes couvert.

Marchés d'Oaxaca : Une fête pour les sens

Les marchés d'Oaxaca sont animés du matin jusqu'à la fin de l'après-midi. Chacun d'entre eux a son propre rythme et ses propres spécialités, mais ils ont tous une chose en commun : c'est là que les habitants et les visiteurs se retrouvent pour vivre une expérience culturelle authentique. Si vous voulez découvrir le cœur de Oaxaca au Mexique, ces marchés sont le point de départ idéal.

Débutez au Mercado Benito Juárez, situé au centre de la ville. Cet endroit très fréquenté est rempli de vendeurs qui proposent tout, des produits frais et des ingrédients locaux aux souvenirs, en passant par la poterie et les tissus traditionnels. L'odeur de la cuisine de rue emplit l'air, en particulier à proximité des stands de nourriture proposant des tacos de porc fraîchement préparés, de la carne asada et bien d'autres choses encore. Vous y trouverez également des piles de fruits et légumes, de l'artisanat et même des vêtements tissés avec des textiles de Oaxaca.

Non loin de là, le Mercado 20 de Noviembre offre une ambiance différente. Ce marché alimentaire est légendaire, notamment pour sa halle aux viandes enfumée, où des grils géants font cuire toutes sortes de plats locaux. Vous pouvez sentir l'odeur de la carne asada grésillante, des tortillas de maïs fraîchement préparées et le riche arôme des haricots noirs qui mijotent dans des pots en terre cuite. Et n'oublions pas le plat le plus célèbre de la cuisine oaxaquienne, le mole. Vous en trouverez plusieurs variétés, du mole negro au mole rojo, souvent servis avec du poulet ou versés sur des enchiladas.

Conseil d'expert : ne partez pas sans avoir dégusté une tasse de chocolat chaud fabriqué avec du cacao cultivé localement. Riche, légèrement épicé et servi avec du pain sucré, c'est un plat à ne pas manquer.

Explore les marchés artisanaux de Oaxaca

Au-delà de la nourriture, les marchés d'Oaxaca sont réputés pour leur artisanat, en particulier les textiles. En entrant dans le Mercado de la Merced, vous serez entouré par des étalages de tapis, de nappes et de vêtements tissés à la main. Les couleurs sont vives, grâce à des colorants naturels issus de plantes et même d'insectes comme la cochenille, qui produit une teinte rouge profond. Ces textiles d'Oaxaca sont plus que magnifiques, ils sont chargés d'histoire.

Vous trouverez des tissus traditionnels créés sur des métiers à bras, avec des motifs transmis de génération en génération. Certains motifs symbolisent la fertilité, la pluie ou des animaux importants pour la culture locale. Au cours de votre visite, n'hésitez pas à discuter avec les artisans. Nombre d'entre eux sont heureux d'expliquer leurs techniques et les histoires qui se cachent derrière les dessins. Ramener chez soi l'une de ces pièces, c'est emporter avec soi un peu de l'héritage de Oaxaca.

Mezcal : Sirotez l'esprit d'Oaxaca

Si les visiteurs associent une chose à Oaxaca, c'est le mezcal. Ce spiritueux fumé est distillé à partir d'agave et, contrairement à la tequila, qui n'utilise que de l'agave bleu, le mezcal peut être fabriqué à partir de différents types d'agave, ce qui lui confère des saveurs uniques. En parcourant les marchés, vous trouverez de nombreux lieux de dégustation. Goûtez quelques gorgées avant de choisir une bouteille de Mezcal à ramener chez vous.

Pour obtenir la meilleure sélection, demandez aux locaux où se trouvent les petits producteurs ou rendez-vous dans une échoppe spécialisée dans le mezcal. Certains vendeurs infusent même leur mezcal avec des fruits ou des herbes pour lui donner un goût particulier. Si vous rentrez aux États-Unis, rappelez-vous que vous pouvez généralement ramener un litre chez vous, ce qui est parfait pour savourer un peu d'Oaxaca longtemps après la fin de votre voyage.

Goûter le meilleur de la cuisine oaxacienne

Oaxaca est souvent appelée la capitale culinaire de l'Amérique latine, et pour cause. La diversité de la cuisine oaxaquienne est stupéfiante. Des snacks de rue aux festins élaborés, tout commence avec des ingrédients locaux et des siècles de tradition. Pensez aux moles épicés, aux tortillas de maïs croustillantes, aux viandes mijotées et aux haricots noirs savoureux.

Pour un repas rapide et délicieux, les stands de nourriture répartis sur les marchés offrent des options imbattables. Les tacos au porc, la carne asada, les tamales et les tlayudas (tortillas géantes garnies de haricots, de fromage et de viande) sont les favoris locaux. Si vous êtes à la recherche d'une expérience unique, planifiez votre visite à l'occasion d'un festival comme le Jour des morts, où les marchés s'animent avec des aliments et des décorations spéciales. C'est une façon inoubliable de découvrir Oaxaca pendant l'une de ses célébrations les plus significatives.

Planifier votre déplacement le jour du marché

Pour tirer le meilleur parti de votre exploration du marché, commencez tôt - les marchés ouvrent généralement le matin et ralentissent en milieu d'après-midi. Portez des chaussures confortables et apportez de l'argent liquide, car de nombreux stands n'acceptent pas les cartes. Et ne vous souciez pas de porter de lourds sacs de souvenirs ou de trouvailles alimentaires ; Les consignes à bagages de Nannybag situées à proximité des marchés offrent une option sécurisée et sans souci pour stocker vos affaires.

De nombreux voyageurs font une excursion d'une journée à Oaxaca depuis Mexico, et même s'ils disposent de peu de temps, les marchés valent le déplacement. Grâce au processus pratique de dépôt et de récupération de Nannybag, vous avez les mains libres et l'esprit concentré sur ce qui compte vraiment : profiter de chaque instant.

Les marchés d'Oaxaca sont bien plus que des lieux où l'on peut faire du shopping : c'est là que l'on peut sentir le pouls de la ville. Qu'il s'agisse de savourer la cuisine mexicaine, d'admirer l'artisanat ou de découvrir la bouteille de mezcal idéale, les marchés offrent un moyen unique d'entrer en contact avec la culture. Vous verrez, goûterez et entendrez des choses que vous ne trouverez nulle part ailleurs au Mexique.

Ainsi, planifiez à l'avance, voyagez léger avec l'aide des coffres à bagages Nannybag, et plongez dans la scène vibrante du marché d'Oaxaca. Du grésillement d'un grill à l'éclat de couleur d'un textile tissé, chaque expérience vécue dans ces marchés locaux raconte une histoire. Faites-nous confiance, vous voudrez revenir pour en savoir plus.