Dîner à Édimbourg : Nos meilleurs choix de restaurants

Se lancer dans l'aventure d'un repas à Édimbourg est une aventure qui fait vibrer les papilles et qui pose un délicieux dilemme quant à ce qu'il faut manger à Édimbourg, avec un mélange de saveurs traditionnelles et modernes. Dans notre sélection de restaurants, vous trouverez des options pour tous les palais, des établissements primés qui servent des classiques écossais aux joyaux cachés qui offrent une expérience authentique de la gastronomie dans la capitale.

Ces sélections présentent un éventail d'expressions culinaires où l'ancien côtoie le nouveau, offrant des plats profondément ancrés dans la riche tradition gastronomique de l'Écosse tout en embrassant des influences et des techniques contemporaines. Que vous souhaitiez déguster des classiques écossais intemporels ou vous aventurer dans des plats innovants qui capturent l'essence de l'Écosse moderne, la scène gastronomique dynamique de cette ville promet une aventure gastronomique inoubliable à tous les convives.

Avant de vous laisser tenter par les délicieux restaurants d'Édimbourg, pensez à utiliser la consigne à bagages de Nannybag Edinburgh. Stocker vos bagages en toute sécurité avec Nannybag vous permet d'explorer les offres culinaires de la ville sans être encombré par vos sacs. Ce service pratique est conçu pour les voyageurs désireux de découvrir la gastronomie de la ville en toute tranquillité et sans souci, en leur offrant la possibilité de protéger leurs effets personnels pendant qu'ils dînent.

Avec des points de dépôt faciles à localiser et disséminés à travers Édimbourg, notamment dans les quartiers historiques et des lieux comme le Royal Mile, Princes Street et Stockbridge, Nannybag offre flexibilité et tranquillité d'esprit pour un budget. Cela permet aux habitants et aux visiteurs de s'immerger pleinement dans le paysage gastronomique d'Édimbourg et dans sa vie nocturne délicieuse, tout en gardant leurs bagages à l'abri. Alors, promenez-vous tranquillement dans les rues enchanteresses, de Calton à Scott, et laissez vos papilles se délecter des saveurs que la ville a à offrir. Avec l'ambiance bouillonnante et les espaces verts à deux pas, vous pouvez explorer les bars à whisky réputés de la ville ou vous laisser tenter par l'atmosphère locale de chaque quartier distinct, tout en sachant que vos effets personnels sont en sécurité avec Nannybag.

Un goût de tradition

La scène culinaire d'Édimbourg est un délicieux mélange de tradition et de modernité, offrant quelque chose pour tous les palais. Avec un large éventail d'options, la ville présente des plats écossais classiques ainsi que des plats innovants qui séduisent et surprennent les papilles gustatives. Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique exquise, Édimbourg compte plusieurs restaurants étoilés au Michelin, qui servent des plats qui ne sont pas seulement un régal pour les yeux, mais aussi une explosion de saveurs, reflétant la riche histoire et les diverses influences de la cuisine écossaise.

Ces établissements réputés proposent des plats méticuleusement élaborés, où chaque plat est un voyage gustatif en soi, mêlant harmonieusement la tradition et le flair contemporain. Que vous vous laissiez tenter par un copieux repas traditionnel ou que vous savouriez un plat dans un restaurant étoilé, l'offre culinaire d'Édimbourg laissera à coup sûr une impression durable.

Makars Gourmet Mash Bar

Pour les amateurs de purée de pommes de terre et de cuisine écossaise traditionnelle, Makars Gourmet Mash Bar est un havre de paix. Ce restaurant pittoresque et accueillant est célèbre pour son interprétation innovante du plat écossais bien-aimé, le haggis, les neeps et les tatties. Le restaurant sert ce repas et d'autres plats copieux accompagnés de leur célèbre purée de pommes de terre crémeuse et savoureuse, préparée à partir d'ingrédients d'origine locale. Avec son ambiance chaleureuse et son personnel accueillant, Makars offre une expérience gastronomique authentique et confortable qui permet aux clients de se sentir comme chez eux.

Adresse : 9 North Bank Street, Edinburgh EH1 2LP, Royaume-Uni

Gamme de prix : £10 - £20

Ce lieu accueillant propose du haggis neeps and tatties, un plat traditionnel accompagné de leur célèbre mash.

La sorcellerie du château

Situé dans le quartier historique et animé de Royal Mile, à proximité de l'emblématique château d'Édimbourg, The Witchery by the Castle offre une expérience gastronomique imprégnée de charme et d'enchantement. L'intérieur du restaurant rappelle une ancienne salle à manger magique, avec de riches tapisseries, du bois sombre et des tables éclairées à la bougie, créant une atmosphère mystérieuse et romantique. Son menu est une célébration de la cuisine écossaise, avec des plats exquis comme le saumon finement fumé et le célèbre boudin noir de Stornoway, tous préparés avec les meilleurs ingrédients locaux.

Adresse : Castlehill, The Royal Mile, Edinburgh EH1 2NF, Royaume-Uni

Gamme de prix : £30 - £60

Situé à proximité du célèbre château d'Édimbourg, il offre une atmosphère magique dans la salle à manger, avec un menu comprenant du saumon fumé et du boudin noir de Stornoway.

Restauration primée

Numéro un au Balmoral

Le Number One at The Balmoral est un joyau culinaire d'Édimbourg. Il est non seulement étoilé par le guide Michelin, mais il offre également une expérience gastronomique tout à fait spectaculaire. Les plats du restaurant sont des œuvres d'art, chaque assiette étant méticuleusement conçue pour enchanter à la fois les yeux et le palais. En utilisant les ingrédients les plus frais provenant de la région, les chefs du Number One créent des chefs-d'œuvre gastronomiques qui rendent hommage au riche patrimoine culinaire de l'Écosse tout en incorporant des techniques et des saveurs contemporaines.

Lorsque vous prenez place dans le cadre somptueux du Number One, le personnel attentif et compétent est là pour vous guider tout au long d'un voyage gastronomique inoubliable. Avec une carte des vins soigneusement élaborée pour accompagner les saveurs exquises de l'assiette et un service aussi fluide qu'amical, Number One at The Balmoral offre une expérience gastronomique primée qui fait appel à tous les sens et laisse aux convives des souvenirs à savourer longtemps après le repas.

Qu'il s'agisse d'une occasion spéciale ou simplement de l'envie d'un repas extraordinaire, Number One témoigne du dynamisme et de la sophistication de la scène culinaire d'Édimbourg.

Adresse : 1 Princes St, Edinburgh EH2 2EQ, Royaume-Uni

Gamme de prix : £70 - £130

Avec ses étoiles Michelin, ce lieu propose un menu où chaque plat est aussi captivant visuellement que délicieux, mettant en valeur les ingrédients locaux dans chaque plat.

Gourmandises sucrées et uniques

Mary's Milk Bar

Une visite au Mary's Milk Bar est un voyage nostalgique dans le passé, où les glaces classiques, riches et crémeuses sont servies avec le sourire. L'établissement dégage un charme rétro, avec son intérieur aux couleurs pastel et son décor vintage qui créent un espace accueillant pour les amateurs de glaces de tous âges. Chaque lot de crème glacée est fraîchement préparé chaque jour, offrant aux clients une délicieuse sélection de parfums uniques et alléchants.

Adresse : 19 Grassmarket, Edinburgh EH1 2HS, Royaume-Uni

Gamme de prix : £2 - £6

Connu pour ses glaces riches et crémeuses, cet endroit est apprécié des habitants et des touristes.

Barre de Mars frite

Sans être une friandise sophistiquée, la Mars Bar frite est un élément essentiel du côté ludique et indulgent d'Édimbourg. Ce snack est exactement comme son nom l'indique : une barre de chocolat Mars enrobée d'une pâte légère et croustillante, frite jusqu'à atteindre la perfection. Il s'agit d'une gâterie fantaisiste qui ne manquera pas de satisfaire votre gourmandise et de vous faire vivre une aventure culinaire amusante et mémorable.

(Note : Il s'agit d'un célèbre snack écossais, qui n'est pas spécifique à un endroit, mais que l'on peut trouver dans diverses friteries d'Édimbourg)

Gamme de prix : £1 - £3

Bien qu'il ne s'agisse pas d'un mets raffiné, cette friandise fait partie intégrante du paysage culinaire d'Édimbourg.

Casual et Cozy

Holyrood 9A

Holyrood 9A est l'incarnation d'une cuisine décontractée, sans compromis sur le goût et la qualité. Le restaurant offre une atmosphère dynamique et accueillante, ce qui en fait l'endroit idéal pour les réunions entre amis et en famille. Avec un menu complet de burgers gastronomiques, chacun préparé avec des ingrédients de première qualité et une touche de créativité culinaire, accompagnés d'une sélection variée de bières artisanales, le Holyrood 9A offre une expérience gastronomique satisfaisante et agréable pour tous.

Adresse : 9A Holyrood Rd, Edinburgh EH8 8AE, Royaume-Uni

Gamme de prix : £10 - £25

Ce lieu propose une vaste sélection de bières artisanales accompagnées de hamburgers gastronomiques.

Les délices de l'après-midi

Eteaket

Eteaket n'est pas seulement un café ; c'est un sanctuaire délicieux pour les amateurs de thé et les connaisseurs. Avec son ambiance élégante et apaisante, il constitue une retraite paisible au milieu des rues animées d'Édimbourg. Les clients peuvent choisir parmi une vaste sélection de thés fins, chacun infusé à la perfection et accompagné d'un assortiment de pâtisseries et de sandwichs délectables, méticuleusement préparés pour compléter la sélection de thés. Que vous soyez amateur de thé ou simplement à la recherche d'un après-midi de détente, Eteaket vous promet une expérience délicieuse et raffinée.

Adresse : 41 Frederick St, Edinburgh EH2 1EP, Royaume-Uni

Gamme de prix : £15 - £30

Idéal pour ceux qui recherchent une expérience classique du thé de l'après-midi, avec une variété de thés et de délicieuses pâtisseries et sandwiches.