Dîner à Porto : Les 13 meilleurs restaurants et tascas à essayer

Porto, ville connue pour son magnifique fleuve Douro et sa vibrante tapisserie culturelle, possède également une incroyable scène gastronomique, ce qui en fait une destination incontournable pour ceux qui cherchent à manger à Porto. Le paysage culinaire de la ville est aussi diversifié et coloré que son patrimoine culturel, allant des traditionnels Porto Tascas servant des plats classiques aux restaurants contemporains expérimentant les saveurs du monde.

Vous trouverez toute une gamme d'options, des hot-dogs locaux garnis d'un œuf au plat - une variante d'un classique - au réconfortant et traditionnel caldo verde, un aliment de base de la cuisine portugaise. Chaque expérience gastronomique à Porto est un voyage à travers les riches saveurs et les traditions culinaires de cette charmante ville.

Alors que vous partez à la découverte des meilleurs restaurants de Porto et que vous vous enfoncez dans les charmantes Tascas, n'oubliez pas que la commodité est essentielle pour profiter pleinement de votre voyage culinaire. L'utilisation d'une consigne à bagages à Porto peut considérablement faciliter votre expérience, vous permettant de savourer les délices gastronomiques de la ville en toute quiétude. Une fois vos affaires entreposées en toute sécurité, vous pourrez naviguer confortablement dans les rues étroites, faire un saut dans les restaurants pittoresques ou vous asseoir dans les cafés au bord de la rivière, sans aucun souci.

1. Tasca da Badalhoca : L'expérience authentique de Porto

À la Tasca da Badalhoca, vous ne vous contentez pas de déguster un repas, vous vous immergez dans la culture culinaire de Porto. Cette Tasca de renom est célèbre pour son sandwich au steak emblématique, une création somptueuse dégoulinant de fromage fondu et couronnée d'un œuf parfaitement frit.

Le sandwich est un incontournable pour tout visiteur à la recherche des saveurs authentiques de Porto. Dans une atmosphère animée et accueillante, vous découvrirez que la Tasca da Badalhoca est plus qu'un simple lieu de restauration - c'est un lieu de rencontre où les habitants et les touristes viennent savourer l'essence de la riche gastronomie de Porto.

Adresse : Rua de Entreparedes 76, 4000-198 Porto, Portugal

2. O Afonso : un voyage aux sources du nord du Portugal

O Afonso propose un voyage culinaire au cœur du nord du Portugal avec son traditionnel ragoût de tripes. Connu pour sa profondeur de goût et son caractère copieux, ce plat bien aimé incarne l'héritage culinaire de la région.

Ce ragoût riche et satisfaisant témoigne de l'amour de Porto pour une cuisine robuste et pleine d'âme. Accompagnez-le d'un vin blanc rafraîchissant pour une expérience culinaire authentique. Le cadre intime d'O Afonso, associé à son service chaleureux, fait de chaque repas un moment mémorable de toute visite à Porto.

Adresse : Rua do Campo Alegre 55, 4150-177 Porto, Portugal

3. DOP : L'art de la gastronomie

DOP, sous la direction d'un chef renommé, est un temple de l'excellence culinaire à Porto. Le menu dégustation du restaurant fait preuve d'innovation et de sophistication, offrant un défilé de plats aussi étonnants visuellement que délicieux. Chaque création mêle saveurs traditionnelles et techniques contemporaines pour offrir une expérience gastronomique unique. L'ambiance élégante et le service impeccable du DOP complètent le menu exquis, ce qui en fait une destination idéale pour ceux qui recherchent une soirée spéciale à Porto.

Adresse : Largo de S. Domingos 18, 4050-545 Porto, Portugal

4. The Yeatman : Gastronomie avec vue

Le Yeatman n'est pas seulement un restaurant ; C'est une expérience qui allie le génie gastronomique à l'une des vues les plus époustouflantes de Porto. Surplombant le fleuve Douro, ce restaurant excelle dans la création de plats profondément ancrés dans les traditions portugaises, mais avec une touche de modernité. Chaque assiette est un art culinaire, offrant des saveurs et des textures qui ravissent les sens. Les vues panoramiques du Yeatman ajoutent une touche magique à l'expérience gastronomique, rendant chaque visite inoubliable.

Adresse : Rua do Choupelo, 4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

5. Casa Guedes : Le sandwich de Porto par excellence

Casa Guedes est un point de repère culinaire à Porto, réputé pour son sandwich au porc sans pareil. Situé au 130 de la Praça dos Poveiros, cet agréable restaurant propose un sandwich qui est une symphonie de saveurs - du porc tendre associé à une riche sauce épicée maison, le tout niché dans un petit pain frais.

Servi avec des frites parfaitement croustillantes, il incarne l'essence même de la culture de la cuisine de rue de Porto. L'atmosphère animée et l'arôme de la cuisine font de chaque visite à la Casa Guedes une expérience authentique de Porto.

Adresse : Praça dos Poveiros 130, 4000-393 Porto, Portugal

6. Venham Mais Cinco : un paradis du hot-dog

L'humble hot-dog est transformé en un délice culinaire au Venham Mais Cinco, situé sur la Rua de Santo Ildefonso. Ce restaurant décontracté donne un tour créatif au hot-dog classique, en proposant une variété de garnitures uniques et savoureuses qui élèvent ce plat simple à de nouveaux sommets. Chaque bouchée mêle confort familier et saveurs surprenantes, ce qui en fait un lieu populaire pour les habitants et les visiteurs qui cherchent à savourer un repas décontracté mais délicieux.

Adresse : Rua de Santo Ildefonso 219, 4000-470 Porto, Portugal

7. Cantinho do Avillez : Saveurs portugaises contemporaines

Situé sur la Rua Mouzinho da Silveira, le Cantinho do Avillez est une célébration de la cuisine portugaise contemporaine. Le restaurant, à l'ambiance chaleureuse et accueillante, propose un menu où les plats traditionnels sont revisités avec une touche de modernité. Le plat de poulpe rôti, baigné dans une huile d'olive riche, illustre l'expertise du chef dans la préparation de plats à la fois innovants et profondément enracinés dans les traditions culinaires portugaises. Adresse : Rua Mouzinho da Silveira 166, 4050-416 Porto, Portugal

8. Taberna dos Mercadores : Une tapisserie de saveurs

La Taberna dos Mercadores, située au cœur de Porto sur la Rua dos Mercadores, est un trésor pour ceux qui cherchent à explorer la riche tapisserie des saveurs portugaises. Spécialisée dans les petites assiettes, cette charmante taverne propose une variété de plats, chacun débordant de goût et de tradition. La mousse au chocolat n'est pas un simple dessert ; c'est un témoignage de la diversité et de la créativité culinaires que Porto est fière d'offrir.

Adresse : Rua dos Mercadores 36, 4050-374 Porto, Portugal

9. Marisqueira de Matosinhos : Les fruits de mer à leur meilleur

Un court trajet depuis le centre-ville animé de Porto vous mène au paradis des fruits de mer de Marisqueira de Matosinhos. Connu pour s'approvisionner en poissons frais dans le Douro et dans l'Atlantique tout proche, ce restaurant est un paradis pour les amateurs de fruits de mer. Chaque plat célèbre la mer et est préparé avec soin pour préserver et mettre en valeur les saveurs naturelles. Qu'il s'agisse de coquillages délicatement cuits ou de poissons parfaitement grillés, Marisqueira de Matosinhos promet une expérience gastronomique qui résume l'essence de la culture maritime de Porto.

Adresse : Rua Heróis de França 321, 4450-159 Matosinhos, Portugal

10. Fish Fixe : Un festin de fruits de mer à Riverside

Le Fish Fixe, élégamment perché sur les rives du Douro, propose un voyage culinaire à travers les richesses océaniques de Porto. Avec un menu regorgeant des meilleurs fruits de mer, les convives peuvent se laisser tenter par divers plats tout en profitant du cadre serein du bord de la rivière. La situation privilégiée du restaurant offre non seulement un régal pour le palais mais aussi pour les yeux, faisant de chaque repas une célébration de l'héritage maritime et de la beauté pittoresque de Porto.

Adresse : Cais da Ribeira 9, 4050-509 Porto, Portugal

11. Leitaria da Quinta do Paço : Eclair Perfection

La Leitaria da Quinta do Paço est une visite incontournable pour les gourmands. Ce lieu de dessert est devenu une légende à Porto, notamment pour ses délicieux éclairs. Chaque éclair, fabriqué avec précision, est un mélange parfait de pâte délicate, de crème succulente et de garnitures riches. Ici, les éclairs ne sont pas de simples desserts ; ce sont des chefs-d'œuvre culinaires qui mettent en valeur l'art et la tradition de la pâtisserie portugaise.

Adresse : Praça Guilherme Gomes Fernandes 47, 4050-293 Porto, Portugal

12. Manteigaria : L'emblématique tarte à la crème

Manteigaria est synonyme de l'emblématique tarte à la crème portugaise - Pastel de Nata. Ces tartelettes, connues pour leur pâte feuilletée et leur garniture crémeuse, sont un emblème culinaire du Portugal. Chaque bouchée des tartes à la crème de Manteigaria est un mélange de douceur, de texture et de tradition, ce qui en fait une expérience essentielle pour toute personne visitant Porto.

Adresse : Rua Alexandre Braga 24, 4000-049 Porto, Portugal

13. Café Santiago : L'ultime Francesinha

Le Café Santiago est l'endroit idéal pour vivre l'expérience ultime de la Francesinha à Porto. Ce sandwich emblématique, merveille de la cuisine portugaise, est composé de couches de viande, recouvertes de fromage fondu et d'une sauce riche et savoureuse. Servie généralement avec des frites croustillantes, la Francesinha du Café Santiago n'est pas un simple repas ; c'est un plaisir de la bravade culinaire de Porto et une expérience à ne pas manquer pour tout amateur de cuisine visitant la ville.

Adresse : Rua de Passos Manuel 226, 4000-382 Porto, Portugal

Les aliments à essayer absolument

Lorsqu'on visite Porto, il faut absolument s'immerger dans sa culture culinaire. La ville propose des plats traditionnels qui sont non seulement délicieux, mais qui racontent aussi la riche histoire de Porto et ses influences culturelles. Voici quelques plats traditionnels de Porto à déguster :

Francesinha

Icône de Porto, ce sandwich gourmand est composé de couches de pain et de différents types de viande comme le jambon, la saucisse et le steak, puis recouvert de fromage fondu. Il est généralement servi dans une sauce épicée à base de tomates et souvent accompagné de frites. La Francesinha est un plat copieux et réconfortant qui représente parfaitement les saveurs audacieuses de la ville.

Tripas à Moda do Porto

Véritable incontournable de Porto, ce plat remonte au 15e siècle. Il s'agit d'un ragoût riche composé de tripes, de haricots blancs, de carottes, de saucisses et de viandes. Parfumée au cumin et à d'autres épices, elle témoigne de l'histoire de Porto et constitue une expérience à ne pas manquer pour les gourmets aventureux.

Bacalhau à Gomes de Sá

La morue est un ingrédient clé de la cuisine portugaise et ce plat est une spécialité de Porto. Il combine la morue salée avec des oignons, des pommes de terre, des olives et des œufs durs, offrant ainsi une symphonie de saveurs et de textures. C'est un plat réconfortant qui met en valeur la simplicité et l'élégance de la cuisine portugaise.

Caldo Verde

Cette soupe traditionnelle est un classique portugais, particulièrement populaire à Porto. Composé de chou frisé émincé, de pommes de terre et de chouriço (saucisse portugaise), c'est un plat simple mais savoureux, parfait pour un repas léger ou une entrée.

Port Wine

Bien qu'il ne s'agisse pas d'un aliment, aucune exploration culinaire de Porto n'est complète sans essayer le vin de Porto. Ce vin fortifié, exclusif à la région de la vallée du Douro, se décline en différents styles, du Ruby doux et riche au Tawny complexe et vieilli. La visite de l'une des nombreuses caves de vin de Porto à Vila Nova de Gaia pour une dégustation est une expérience incontournable à Porto.