Cucina thailandese saporita: I migliori ristoranti di Bangkok

Ehi, appassionati di cibo! Siete pronti a tuffarvi nel mondo della saporita cucina tailandese a Bangkok? Questa città è un paradiso per le papille gustative e offre uno spettro di sapori e piatti che definiscono l'essenza della gastronomia thailandese. La scena culinaria di Bangkok è un'avventura entusiasmante, dalla piccantezza del curry rosso al dolce comfort del riso appiccicoso al mango, dalla croccantezza delle fritture ai ricchi aromi dei piatti popolari.

Ogni angolo di questa vibrante città brulica di magia culinaria, con specialità thailandesi da non perdere. A Bangkok c'è di tutto, sia che si tratti di sfrigolante cibo di strada che di eleganti esperienze culinarie. Quindi, allacciate le cinture e preparatevi a intraprendere un viaggio delizioso attraverso i migliori ristoranti di Bangkok, dove ogni pasto è una celebrazione della ricca cultura gastronomica tailandese!

Prima di intraprendere questo delizioso viaggio, sistemiamo i bagagli. Non lasciate che le valigie pesanti rovinino il vostro percorso gastronomico a Bangkok. Utilizzate il deposito bagagli Central World Bangkok di Nannybag per tenere al sicuro i vostri effetti personali. È super conveniente e vi permette di assaporare la gastronomia locale senza alcun problema!

1. "Thip Samai" - Il capolavoro del Pad Thai

"Thip Samai", spesso acclamato come il tempio del Pad Thai a Bangkok, ha perfezionato la sua ricetta fin dagli anni '60. La fama del ristorante deriva dal suo piatto forte: il Pad Thai, avvolto in un sottile strato di uova, che crea una consistenza unica e deliziosa. Ciò che distingue Thip Samai è il suo impegno per la qualità, utilizzando solo gli ingredienti più freschi e le tecniche tradizionali.

L'ambiente del ristorante è vivace e movimentato, e riflette lo spirito della scena del cibo di strada di Bangkok. È comune vedere una coda all'esterno, ma l'attesa vale sempre la pena per questo piatto iconico che stuzzica le papille gustative con il suo perfetto equilibrio di sapori dolci, acidi e salati.

Info: Aperto tutti i giorni dalle 17 alle 2 di notte, ideale per la cena o per uno spuntino notturno.

Si trova al 313 di Maha Chai Road, non lontano dalla zona storica di Rattanakosin.

I prezzi variano da $-$$, il che lo rende un'opzione conveniente per gustare uno dei piatti più famosi di Bangkok.

2. "Krua Apsorn" - Prelibatezze al latte di cocco

"Krua Apsorn" è una gemma nascosta dove si possono assaporare piatti tradizionali thailandesi cucinati alla perfezione. Il ristorante è rinomato per il suo Massaman curry, un piatto ricco e sostanzioso che mette in risalto l'uso del latte di cocco e della crema di cocco, creando una profondità di sapore che è allo stesso tempo confortante e lussuosa. Il menu presenta altri piatti classici, ciascuno preparato con una meticolosa attenzione ai dettagli, che lo rendono uno dei preferiti sia dagli abitanti del luogo che dai turisti più attenti alla ricerca di una genuina gastronomia locale.

Info: Aperto dal lunedì al sabato dalle 10:30 alle 19:30.

Situato al 503 di Samsen Road, è una comoda tappa per chi vuole esplorare Dusit e le zone vicine.

I prezzi variano da $$ a $$$, offrendo un'esperienza culinaria raffinata in un ambiente informale.

3. "Lam Duan Fah Ham" - Un assaggio della Thailandia del Nord

"Lam Duan Fah Ham" offre un assaggio della Thailandia del Nord proprio nel cuore di Bangkok. La stella del menu è il Khao Soi, una deliziosa zuppa di noodle al curry che è un segno distintivo della cucina del Nord della Thailandia. Questo piatto, con il suo ricco e cremoso brodo al curry, i teneri tagliolini all'uovo e una varietà di condimenti, offre una perfetta miscela di sapori e consistenze.

L'atmosfera del ristorante è calda e accogliente, con un arredamento che riflette il patrimonio culturale della Thailandia settentrionale. È una visita obbligata per chi vuole esplorare i piatti regionali thailandesi al di là delle offerte tipiche di Bangkok.

Info: Aperto tutti i giorni dalle 8.30 alle 16.00.

Situato al 2/4 di Samsen Road, è facilmente raggiungibile e rappresenta un'ottima scelta per un pranzo appagante.

I prezzi variano da $-$$, il che lo rende un'opzione economica per sperimentare i sapori unici della cucina tailandese del nord.

4. "Na Aroon" - Eleganza del riso al gelsomino

"Na Aroon" ad Ariyasomvilla non è solo un ristorante; è un'esperienza di grazia e tranquillità culinaria. Qui il riso al gelsomino non è un semplice contorno, ma il protagonista di ogni pasto, servito in varie forme che ne esaltano il profumo e la consistenza delicata. Il ristorante è rinomato per il suo impegno a favore di ingredienti sani e biologici, che lo rendono un paradiso per i vegetariani e per i commensali attenti alla salute.

Il menu propone una serie di piatti tradizionali thailandesi, preparati con un tocco moderno e un'enfasi su ingredienti leggeri e nutrienti. L'elegante sala da pranzo, situata in una villa del 1940 splendidamente restaurata, offre un'atmosfera serena, rendendola un luogo ideale per un pasto tranquillo in mezzo al caos di Bangkok.

Info: Aperto tutti i giorni dalle 6:30 alle 22:30.

Situato in un ambiente tranquillo al 65 di Sukhumvit Soi 1, è una fuga perfetta dalla frenesia della città.

Fascia di prezzo: $$-$$$, che offre un'esperienza culinaria raffinata con un'attenzione particolare alla salute e al benessere.

5. "Pe Aor" - Tom Yum Goong Heaven

"Pe Aor" è una gemma culinaria di Bangkok, particolarmente rinomata per il suo Tom Yum Goong. Questo ristorante tailandese porta la classica zuppa piccante e acida a nuove altezze con il suo ricco brodo, ricco di sapori di citronella, galangal, foglie di lime kaffir e peperoncini freschi tailandesi.

L'aggiunta di succulenti gamberi e di un pizzico di zucchero di palma crea un perfetto equilibrio di sapori, audace e rinfrescante. L'ambiente semplice e senza pretese del ristorante lascia che il cibo sia al centro della scena, offrendo un'esperienza culinaria che si concentra unicamente sul piacere di mangiare.

Info: Aperto da mercoledì a lunedì, dalle 10.00 alle 21.00.

Posizionato in modo conveniente al 68/51 di Soi Phetchaburi 5, è un punto di riferimento per gli amanti delle zuppe piccanti.

La fascia di prezzo: $-$$, che lo rende una destinazione accessibile per uno dei piatti più amati della Thailandia.

6. "Maewaree" - L'oasi del riso appiccicoso al mango

"Maewaree" è un paradiso per gli amanti dei dolci, specializzato in uno dei dessert più famosi della Thailandia: il Mango Sticky Rice. Questo delizioso dolce combina la dolcezza del mango maturo con la consistenza ricca e cremosa del riso appiccicoso, il tutto condito da un filo di crema di cocco. È un dessert semplice ma goloso che racchiude perfettamente la dolcezza della cucina tailandese. Il locale, a conduzione familiare, è modesto nell'allestimento ma potente nei sapori, offrendo un assaggio genuino della tradizione dolciaria tailandese.

Info: Aperto tutti i giorni dalle 6 alle 23..

Situato al numero 1 di Sukhumvit Road, è una comoda tappa per un dolce pomeriggio di delizia.

Prezzo: $-$$, per un'esperienza di dessert tailandese autentica e conveniente, da non perdere.

7. "Nahm" - Un'esperienza gastronomica tailandese di alto livello

"Nahm", situato nel lussuoso COMO Metropolitan Bangkok, è una celebrazione dei sapori thailandesi con un tocco contemporaneo. Guidato da chef di fama, il ristorante è rinomato per il suo approccio raffinato alla cucina tradizionale tailandese. Il menu propone piatti squisiti, dalle specialità fritte alle innovative rivisitazioni dei noodles all'uovo.

Ogni piatto è presentato ad arte, combinando ingredienti freschi e locali con tecniche di cottura sofisticate. L'ambiente elegante e sereno della sala da pranzo completa l'eccellenza culinaria, rendendo Nahm una destinazione top per gli amanti della buona tavola.

Info: Aperto dal lunedì al sabato, dalle 18:30 alle 22:30 per la cena e dalle 12:00 alle 14:00 per il pranzo nei giorni feriali.

Si trova al 27 S Sathorn Road, all'interno del COMO Metropolitan Bangkok.

I prezzi variano da $$$ a $$$$$, il che riflette il suo status di uno dei migliori ristoranti di Bangkok.

8. "Bo.lan" - Thai autentico con un occhio di riguardo alla sostenibilità

"Bo.lan" non è solo un ristorante; è un viaggio culinario all'insegna della tradizione thailandese e della sostenibilità. Gli chef, formati da David Thompson di Nahm, si concentrano sui sapori autentici della cucina tailandese, enfatizzando al contempo le pratiche eco-compatibili. Il menu riflette il ricco patrimonio culinario della Tailandia e offre piatti meticolosamente elaborati, saporiti e di provenienza responsabile. L'arredamento rustico ed elegante del ristorante crea un'atmosfera invitante, perfetta per un'esperienza culinaria unica e consapevole.

Info: Aperto da martedì a domenica, dalle 18:00 alle 22:30, e a pranzo il sabato e la domenica dalle 12:00 alle 14:30.

Si trova al 24 di Sukhumvit 53 Alley.

Prezzo: $$$-$$$$.

9. "Gaggan" - Cucina indiana progressiva con un tocco tailandese

Anche se non strettamente thailandese, il "Gaggan" di Bangkok si è guadagnato il plauso internazionale per la sua innovativa rivisitazione della cucina indiana, infusa di influenze thailandesi. Il ristorante dello chef Gaggan Anand è stato ripetutamente annoverato tra i migliori in Asia e offre un menu degustazione unico che combina i sapori indiani con tecniche culinarie moderniste. L'ambiente giocoso e sofisticato del ristorante rispecchia la creatività e la passione di ogni piatto.

Info: Aperto tutti i giorni, dalle 18 alle 23..

Situato al 68/1 di Soi Langsuan.

Prezzo: $$$$.

10. "Sra Bua by Kiin Kiin" - La cucina tailandese rivisitata

"Sra Bua by Kiin Kiin", situato nel Siam Kempinski Hotel, è il luogo in cui la cucina tailandese incontra la gastronomia molecolare. Il ristorante offre una splendida reinterpretazione dei piatti tradizionali thailandesi, presentati con un tocco teatrale. I piatti, di grande impatto visivo, sono accompagnati da sapori straordinari, per un'esperienza culinaria innovativa e allo stesso tempo profondamente radicata nelle tradizioni culinarie thailandesi.

Info: Aperto tutti i giorni, dalle 12 alle 15 per il pranzo e dalle 18 alle 24 per la cena.

Si trova presso il Siam Kempinski Hotel, Rama I Road.

Prezzo: $$$-$$$$.

11. "Le Du" - Enogastronomia tailandese moderna

"Le Du" è un moderno ristorante di ispirazione thailandese che si colloca tra i migliori dell'Asia. Il nome, che significa "stagione" in thailandese, riflette la dedizione dello chef ai prodotti di stagione. Il menu innovativo è una miscela di ricette tradizionali thailandesi e tecniche culinarie moderne, abbinate a un'impressionante selezione di vini. L'ambiente è chic e contemporaneo, perfetto per un'esperienza culinaria di alto livello ma rilassata.

Info: Aperto da lunedì a sabato, dalle 18.00 alle 23.00.

Si trova al 399/3 di Silom Soi 7.

Prezzo: $$$-$$$$.

12. "Supanniga Eating Room" - Preferiti della cucina tailandese

"Supanniga Eating Room" offre un'accogliente e autentica esperienza culinaria tailandese. Il menu è ricco di ricette casalinghe tramandate da generazioni, con piatti confortanti e ricchi di sapore. È un luogo ideale per gustare i classici piatti thailandesi in un ambiente caldo e invitante.

Info: Aperto tutti i giorni, dalle 11:30 alle 14:30 per il pranzo e dalle 17:30 alle 23:00 per la cena.

Molteplici sedi, tra cui Thonglor e Sathorn.

Prezzo: $$-$$$.