Pikantna kuchnia tajska: Najwyżej oceniane restauracje w Bangkoku

Hej, entuzjaści jedzenia! Gotowy, by zanurzyć się w świecie pikantnej kuchni tajskiej w Bangkoku? To miasto jest rajem dla kubków smakowych, oferując spektrum smaków i potraw definiujących istotę tajskiej gastronomii. Kulinarna scena Bangkoku to ekscytująca przygoda, od pikantnego kopnięcia czerwonego curry po słodki komfort lepkiego ryżu z mango i od chrupania frytek po bogate aromaty popularnych potraw.

Każdy zakątek tego tętniącego życiem miasta tętni kulinarną magią, prezentując tajskie specjały, których absolutnie nie można przegapić. Bangkok ma wszystko, czy to skwierczące uliczne jedzenie, czy eleganckie doznania kulinarne. Zapnij więc pasy i przygotuj się na pyszną podróż po najlepszych restauracjach w Bangkoku, gdzie każdy posiłek jest świętem bogatej kultury kulinarnej Tajlandii!

Zanim wyruszymy w tę pyszną podróż, uporządkujmy bagaż. Nie pozwól, aby ciężkie torby zakłóciły Twój szlak kulinarny w Bangkoku. Skorzystaj z centralnej przechowalni bagażu Bangkok by Nannybag, aby Twoje rzeczy były bezpieczne. To bardzo wygodne rozwiązanie, które pozwala cieszyć się lokalną gastronomią bez żadnych kłopotów!

1. "Thip Samai" - arcydzieło Pad Thai

"Thip Samai", często okrzyknięta świątynią Pad Thai w Bangkoku, doskonali swój przepis od lat 60. ubiegłego wieku. Sława restauracji wynika z jej popisowego dania - Pad Thai, zawiniętego w cienką warstwę jajka, tworząc unikalną i zachwycającą teksturę. To, co wyróżnia Thip Samai, to ich zaangażowanie w jakość, przy użyciu tylko najświeższych składników i tradycyjnych technik.

Atmosfera restauracji jest gwarna i żywa, odzwierciedlając ducha ulicznej sceny gastronomicznej Bangkoku. Na zewnątrz często widać kolejkę, ale zawsze warto poczekać na to kultowe danie, które kusi kubki smakowe idealną równowagą słodkich, kwaśnych i pikantnych smaków.

Info: Otwarte codziennie od 17:00 do 2:00, idealne na kolację lub nocną przekąskę.

Zlokalizowany przy 313 Maha Chai Road, niedaleko historycznego obszaru Rattanakosin..

Ceny wahają się od $-$, co czyni go przystępną cenowo opcją delektowania się jednym z najsłynniejszych dań Bangkoku.

2. "Krua Apsorn" - przysmaki z mleka kokosowego

"Krua Apsorn" to ukryty klejnot, w którym można delektować się tradycyjnymi tajskimi potrawami gotowanymi do perfekcji. Restauracja słynie z Massaman curry, bogatego i obfitego dania, które pięknie prezentuje wykorzystanie mleka kokosowego i śmietanki kokosowej, tworząc głębię smaku, która jest zarówno pocieszająca, jak i luksusowa. Menu zawiera inne klasyczne potrawy, z których każda przygotowana jest z dbałością o szczegóły, dzięki czemu jest ulubionym miejscem zarówno mieszkańców, jak i doświadczonych turystów poszukujących prawdziwej lokalnej gastronomii.

Info: Otwarte od poniedziałku do soboty od 10:30 do 19:30.

Zlokalizowany przy 503 Samsen Road, jest wygodnym przystankiem dla osób zwiedzających Dusit i pobliskie obszary.

Ceny wahają się od $$-$$, oferując wyśmienite doznania kulinarne w swobodnej atmosferze.

3. "Lam Duan Fah Ham" - smak północnej Tajlandii

"Lam Duan Fah Ham" oferuje smak północnej Tajlandii w samym sercu Bangkoku. Gwiazdą menu jest Khao Soi, pyszna zupa curry z makaronem, która jest znakiem rozpoznawczym kuchni północnej Tajlandii. To danie, z bogatym i kremowym bulionem curry, delikatnym makaronem jajecznym i różnorodnymi przyprawami, stanowi idealne połączenie smaków i tekstur.

Atmosfera restauracji jest ciepła i przyjazna, a wystrój odzwierciedla dziedzictwo kulturowe północnej Tajlandii. Jest to obowiązkowa wizyta dla tych, którzy chcą poznać regionalne tajskie potrawy wykraczające poza typową ofertę znalezioną w Bangkoku.

Info: Otwarte codziennie od 8:30 do 16:00.

Zlokalizowany przy Samsen Road 2/4, jest łatwo dostępny i stanowi świetny wybór na satysfakcjonujący lunch.

Ceny wahają się od $-$$, dzięki czemu jest to niedroga opcja na poznanie wyjątkowych smaków kuchni północnej Tajlandii.

4. "Na Aroon" - Elegancja ryżu jaśminowego

"Na Aroon" w Ariyasomvilla to nie tylko restauracja; To doświadczenie kulinarnego wdzięku i spokoju. Tutaj ryż jaśminowy nie jest jedynie dodatkiem, ale gwiazdą każdego posiłku, podawaną w różnych formach, które podkreślają jego delikatny zapach i teksturę. Restauracja słynie z dbałości o zdrowe i organiczne składniki, dzięki czemu jest rajem dla wegetarian i osób dbających o zdrowie.

Menu obejmuje szereg tradycyjnych tajskich potraw, przygotowywanych w nowoczesnym wydaniu i z naciskiem na lekkie, odżywcze składniki. Elegancka jadalnia, mieszcząca się w pięknie odrestaurowanej willi z 1940 roku, zapewnia spokojną atmosferę, dzięki czemu jest to idealne miejsce na spokojny posiłek pośród zgiełku Bangkoku.

Info: Otwarte codziennie od 6:30 do 22:30.

Zlokalizowany w spokojnej okolicy przy 65 Sukhumvit Soi 1, dzięki czemu jest idealną ucieczką od miejskiego szaleństwa.

Przedział cenowy: $$-$$, oferujący wyrafinowane doznania kulinarne z naciskiem na zdrowie i dobre samopoczucie.

5. "Pe Aor" - Tom Yum Goong Heaven

"Pe Aor" to kulinarna perełka w Bangkoku, szczególnie znana z Tom Yum Goong. Ta tajska restauracja przenosi klasyczną pikantną i kwaśną zupę na nowy poziom dzięki bogatemu bulionowi, pełnemu smaków trawy cytrynowej, galangalu, liści limonki kaffir i świeżych tajskich chili.

Dodatek soczystych krewetek i odrobina cukru palmowego tworzą idealną równowagę smaków, która jest zarówno odważna, jak i orzeźwiająca. Prosta, skromna atmosfera restauracji pozwala jedzeniu zająć centralne miejsce, zapewniając doznania kulinarne, które koncentrują się wyłącznie na przyjemności jedzenia.

Info: Otwarte od środy do poniedziałku, od 10 rano do 9 wieczorem.

Dogodnie zlokalizowany przy 68/51 Soi Phetchaburi 5, jest idealnym miejscem dla miłośników pikantnych zup.

Przedział cenowy: $-$$, co sprawia, że jest to niedrogie miejsce na jedno z najbardziej lubianych dań w Tajlandii.

6. "Maewaree" - Oaza lepkiego ryżu z mango

"Maewaree" to raj dla miłośników deserów, specjalizujący się w jednym z najsłynniejszych tajskich deserów - Mango Sticky Rice. Ten wspaniały słodki przysmak łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z bogatą, kremową konsystencją kleistego ryżu, a wszystko to zwieńczone mżawką śmietanki kokosowej. Jest to prosty, ale pobłażliwy deser, który doskonale oddaje słodycz tajskiej kuchni. Rodzinny lokal jest skromny w swojej konfiguracji, ale potężny w smakach, oferując prawdziwy smak tajskiej tradycji deserowej.

Info: Otwarte codziennie od 6 rano do 11 wieczorem.

Zlokalizowany przy 1 Sukhumvit Road, jest wygodnym przystankiem na słodki popołudniowy poczęstunek.

Przedział cenowy: $-$$, oferujący niedrogie i autentyczne tajskie desery, których nie można przegapić.

7. "Nahm" - ekskluzywne tajskie doświadczenie gastronomiczne

"Nahm", znajdujący się w luksusowym COMO Metropolitan Bangkok, to święto tajskich smaków z nowoczesnym akcentem. Prowadzona przez uznanych szefów kuchni restauracja słynie z wyrafinowanego podejścia do tradycyjnej kuchni tajskiej. Menu obejmuje wykwintne dania, od smażonych w głębokim tłuszczu specjałów po innowacyjne makarony jajeczne.

Każde danie jest artystycznie zaprezentowane, łącząc świeże, lokalne składniki z wyrafinowanymi technikami gotowania. Elegancka i spokojna atmosfera jadalni uzupełnia kulinarną doskonałość, czyniąc Nahm najlepszym miejscem dla entuzjastów wyśmienitej kuchni.

Info: Otwarte od poniedziałku do soboty, od 18:30 do 22:30 w porze kolacji i od 12:00 do 2:00 w porze lunchu w dni powszednie.

Zlokalizowany przy 27 S Sathorn Road, na terenie COMO Metropolitan Bangkok..

Przedział cenowy: $$$-$$$$, co odzwierciedla jego status jednego z najlepszych lokali gastronomicznych w Bangkoku.

8. "Bo.lan" - autentyczny tajski z naciskiem na zrównoważony rozwój

"Bo.lan" to nie tylko restauracja; to kulinarna podróż przesiąknięta tajską tradycją i zrównoważonym rozwojem. Szefowie kuchni, przeszkoleni przez Davida Thompsona z Nahm, koncentrują się na autentycznych tajskich smakach, kładąc jednocześnie nacisk na praktyki przyjazne dla środowiska. Menu odzwierciedla bogate dziedzictwo kulinarne Tajlandii, oferując starannie przygotowane dania, które są zarówno aromatyczne, jak i odpowiedzialnie pozyskiwane. Rustykalny, ale elegancki wystrój restauracji tworzy zachęcającą atmosferę, idealną na wyjątkowe i przemyślane doznania kulinarne.

Info: Otwarte od wtorku do niedzieli w godzinach 18:00 - 22:30, lunch w soboty i niedziele w godzinach 12:00 - 14:30.

Zlokalizowany przy Sukhumvit 53 Alley 24..

Cena: $$$-$$$$.

9. "Gaggan" - progresywna kuchnia indyjska z tajskim akcentem

Chociaż nie jest to stricte tajska restauracja, "Gaggan" w Bangkoku zyskał międzynarodowe uznanie za innowacyjne podejście do kuchni indyjskiej z tajskimi wpływami. Restauracja szefa kuchni Gaggana Ananda była wielokrotnie wymieniana wśród najlepszych w Azji, oferując wyjątkowe menu degustacyjne, które łączy indyjskie smaki z modernistycznymi technikami kulinarnymi. Zabawna, a jednocześnie wyrafinowana atmosfera restauracji odzwierciedla kreatywność i pasję, która towarzyszy każdemu daniu.

Info: Otwarte codziennie, od 18:00 do 23:00.

Zlokalizowany pod adresem 68/1 Soi Langsuan.

Cena: $$$$.

10. "Sra Bua by Kiin Kiin" - kuchnia tajska na nowo

"Sra Bua by Kiin Kiin", znajdujący się w hotelu Siam Kempinski, to miejsce, w którym kuchnia tajska łączy się z kuchnią molekularną. Restauracja oferuje oszałamiającą reinterpretację tradycyjnych tajskich potraw, prezentowanych z teatralnym rozmachem. Oszałamiające wizualnie dania są dopasowane do ich niezwykłych smaków, dzięki czemu doznania kulinarne są zarówno innowacyjne, jak i głęboko zakorzenione w tajskich tradycjach kulinarnych.

Info: Otwarte codziennie, od 12:00 do 15:00 w porze lunchu i od 18:00 do 12:00 w porze kolacji.

Zlokalizowany w Siam Kempinski Hotel, Rama I Road.

Cena: $$$-$$$$.

11. "Le Du" - nowoczesne tajskie wino i restauracja

"Le Du" to nowoczesna restauracja inspirowana Tajlandią, która należy do najlepszych w Azji. Nazwa, oznaczająca "sezon" w języku tajskim, odzwierciedla zaangażowanie szefa kuchni w produkty sezonowe. Innowacyjne menu to połączenie tradycyjnych tajskich przepisów i nowoczesnych technik kulinarnych, w połączeniu z imponującym wyborem win. Atmosfera jest elegancka i współczesna, idealna na ekskluzywne, ale relaksujące doznania kulinarne.

Info: Otwarte od poniedziałku do soboty, od 18:00 do 23:00.

Zlokalizowany pod adresem 399/3 Silom Soi 7.

Cena: $$$-$$$$.

12. "Supanniga Eating Room" - domowe tajskie przysmaki

"Supanniga Eating Room" oferuje przytulne i autentyczne tajskie doznania kulinarne. Menu jest wypełnione domowymi przepisami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie, serwującymi dania, które są zarówno pocieszające, jak i głęboko aromatyczne. To świetne miejsce na delektowanie się klasycznymi tajskimi potrawami w ciepłej i zachęcającej atmosferze.

Info: Otwarte codziennie, 11:30 - 14:30 w porze lunchu i 17:30 - 23:00 w porze kolacji.

Wiele lokalizacji, w tym Thonglor i Sathorn.

Cena: $$-$$.