Smakelijke Thaise keuken: Toprestaurants in Bangkok

Hey, fijnproevers! Klaar om een duik te nemen in de wereld van de hartige Thaise keuken in Bangkok? Deze stad is een paradijs voor je smaakpapillen en biedt een spectrum aan smaken en gerechten die de essentie van de Thaise gastronomie definiëren. De culinaire scene van Bangkok is een spannend avontuur, van de pittige kick van rode curry tot het zoete comfort van mango kleefrijst en van de knapperigheid van frituur tot de rijke aroma's van populaire gerechten.

Elke hoek van deze bruisende stad bruist van de culinaire magie, met Thaise specialiteiten die je absoluut niet mag missen. Bangkok heeft alles, of het nu gaat om sissend straateten of elegant dineren. Dus, riemen vast en bereid je voor op een heerlijke reis langs de beste restaurants van Bangkok, waar elke maaltijd een feest is van de rijke eetcultuur van Thailand!

Voordat we aan deze heerlijke reis beginnen, laten we eerst je bagage uitzoeken. Laat zware tassen je eetroute in Bangkok niet bederven. Gebruik centrale wereld Bangkok bagageopslag van Nannybag om je spullen veilig op te bergen. Het is superhandig, zodat je zonder gedoe kunt genieten van de plaatselijke gastronomie!

1. "Thip Samai" - Het Pad Thai Meesterwerk

"Thip Samai", vaak geroemd als de tempel van Pad Thai in Bangkok, heeft zijn recept geperfectioneerd sinds de jaren 1960. Het restaurant dankt zijn faam aan het kenmerkende gerecht - Pad Thai, gewikkeld in een dun laagje ei, waardoor een unieke en verrukkelijke textuur ontstaat. Wat Thip Samai onderscheidt is hun streven naar kwaliteit, waarbij alleen de meest verse ingrediënten en traditionele technieken worden gebruikt.

De sfeer van het restaurant is bruisend en levendig en weerspiegelt de sfeer van het straateten in Bangkok. Buiten staat vaak een rij, maar het wachten is altijd de moeite waard voor dit iconische gerecht dat de smaakpapillen prikkelt met zijn perfecte balans van zoete, zure en hartige smaken.

Info: Dagelijks geopend van 17.00 tot 02.00 uur, ideaal voor een diner of een late snack.

Gelegen op 313 Maha Chai Road, niet ver van het historische gebied van Rattanakosin.

Prijzen variëren van $-$$, waardoor het een betaalbare optie is om te genieten van een van de beroemdste gerechten van Bangkok.

2. "Krua Apsorn" - Delicatessen met kokosmelk

"Krua Apsorn" is een verborgen juweeltje waar je kunt genieten van traditionele Thaise gerechten die tot in de perfectie zijn bereid. Het restaurant staat bekend om zijn Massaman curry, een rijk en hartig gerecht waarin het gebruik van kokosmelk en kokosroom prachtig tot zijn recht komt, waardoor een diepe smaak ontstaat die zowel troostend als luxueus is. Op het menu staan andere klassieke gerechten, stuk voor stuk bereid met minutieuze aandacht voor detail, waardoor het een favoriet is onder zowel de plaatselijke bevolking als onder slimme toeristen die op zoek zijn naar echte lokale gastronomie.

Info: Geopend van maandag tot zaterdag van 10:30 tot 19:30 uur.

Gelegen op 503 Samsen Road, het is een handige halte voor degenen die Dusit en de nabijgelegen gebieden verkennen.

Prijzen variëren van $$-$$$ en bieden een uitstekende eetervaring in een informele omgeving.

3. "Lam Duan Fah Ham" - Een voorproefje van Noord-Thailand

"Lam Duan Fah Ham" biedt een voorproefje van Noord-Thailand in het hart van Bangkok. De ster van het menu is Khao Soi, een verrukkelijke curry noedelsoep die een kenmerk is van de Noord-Thaise keuken. Dit gerecht, met zijn rijke en romige kerriebouillon, malse eiernoedels en een verscheidenheid aan specerijen, biedt een perfecte mix van smaken en texturen.

De sfeer in het restaurant is warm en gastvrij, met een inrichting die het culturele erfgoed van Noord-Thailand weerspiegelt. Het is een must voor wie op zoek is naar regionale Thaise gerechten buiten het typische aanbod in Bangkok.

Info: Dagelijks geopend van 8:30 AM tot 16 PM.

Gelegen op 2/4 Samsen Road, het is gemakkelijk bereikbaar en een geweldige keuze voor een heerlijke lunch.

Prijzen variëren van $-$$, waardoor het een budgetvriendelijke optie is om de unieke smaken van de Noord-Thaise keuken te ervaren.

4. "Na Aroon" - Elegantie van jasmijnrijst

"Na Aroon" in Ariyasomvilla is niet zomaar een restaurant; het is een ervaring van culinaire gratie en rust. Hier is jasmijnrijst niet slechts een bijgerecht maar de ster van elke maaltijd, geserveerd in verschillende vormen die de delicate geur en textuur benadrukken. Het restaurant staat bekend om zijn inzet voor gezonde en biologische ingrediënten, waardoor het een toevluchtsoord is voor vegetariërs en gezondheidsbewuste eters.

Het menu bevat een reeks traditionele Thaise gerechten, bereid met een moderne twist en de nadruk op lichte, voedzame ingrediënten. De elegante eetzaal, gevestigd in een prachtig gerestaureerde villa uit 1940, biedt een serene sfeer, waardoor het een ideale plek is voor een rustige maaltijd te midden van de drukte van Bangkok.

Info: Dagelijks geopend van 6:30 AM tot 22:30 PM.

Gelegen in een rustige omgeving op 65 Sukhumvit Soi 1, waardoor het een perfecte ontsnapping is aan de hectiek van de stad.

Prijsklasse: $$-$$$, biedt een verfijnde eetervaring met de nadruk op gezondheid en wellness.

5. "Pe Aor" - Tom Yum Goong Heaven

"Pe Aor" is een culinaire parel in Bangkok, vooral bekend om zijn Tom Yum Goong. Dit Thaise restaurant tilt de klassieke pittige en zure soep naar nieuwe hoogten met zijn rijke bouillon, boordevol met de smaken van citroengras, galangal, kafferlimoenblaadjes en verse Thaise pepers.

De toevoeging van sappige garnalen en een vleugje palmsuiker creëert een perfecte balans van smaken die zowel gedurfd als verfrissend is. De eenvoudige, bescheiden ambiance van het restaurant laat het eten centraal staan, waardoor een eetervaring wordt geboden die zich uitsluitend richt op het plezier van eten.

Info: Geopend van woensdag tot en met maandag, van 10.00 tot 21.00 uur.

Gunstig gelegen op 68/51 Soi Phetchaburi 5, het is een go-to spot voor liefhebbers van pittige soep.

Prijsklasse: $-$$, waardoor het een betaalbare bestemming is voor een van de meest geliefde gerechten van Thailand.

6. "Maewaree" - De mangosticky-rijstoase

"Maewaree" is een paradijs voor dessertliefhebbers, gespecialiseerd in een van de beroemdste desserts van Thailand - Mango Sticky Rice. Deze heerlijke zoete traktatie combineert de zoetheid van rijpe mango's met de rijke, romige textuur van kleefrijst, afgemaakt met een toefje kokosroom. Het is een eenvoudig maar heerlijk dessert dat de zoetheid van de Thaise keuken perfect samenvat. Het familiebedrijf is bescheiden in zijn opzet maar machtig in smaken, en biedt een echte smaak van de Thaise desserttraditie.

Info: Dagelijks geopend van 6 AM tot 11 PM.

Gelegen op 1 Sukhumvit Road, het is een handige stop voor een zoete middag traktatie.

Prijsklasse: $-$$, met een betaalbare en authentieke Thaise dessertervaring die je niet mag missen.

7. "Nahm" - Een luxe Thaise gastronomische ervaring

"Nahm", gelegen in het luxueuze COMO Metropolitan Bangkok, is een feest van Thaise smaken met een eigentijdse twist. Het restaurant wordt geleid door veelgeprezen chef-koks en staat bekend om zijn verfijnde benadering van de traditionele Thaise keuken. Op het menu staan voortreffelijke gerechten, van gefrituurde specialiteiten tot innovatieve gerechten met eiernoedels.

Elk gerecht wordt kunstzinnig gepresenteerd, waarbij verse, lokale ingrediënten worden gecombineerd met verfijnde kooktechnieken. De elegante en serene ambiance van de eetzaal is een aanvulling op de culinaire uitmuntendheid, waardoor Nahm een topbestemming is voor liefhebbers van lekker eten.

Info: Geopend van maandag tot zaterdag van 18.30 tot 22.30 uur voor het diner en van 12.00 tot 14.00 uur voor de lunch op doordeweekse dagen.

Gelegen aan 27 S Sathorn Road, in het COMO Metropolitan Bangkok.

Prijsklasse: $$$-$$$$, een weerspiegeling van de status als een van de beste eetgelegenheden van Bangkok.

8. "Bo.lan" - Authentiek Thais met een duurzame focus

"Bo.lan" is niet zomaar een restaurant; het is een culinaire reis doordrenkt van Thaise traditie en duurzaamheid. De chef-koks, opgeleid door David Thompson van Nahm, richten zich op authentieke Thaise smaken terwijl ze de nadruk leggen op milieuvriendelijke praktijken. Het menu is een weerspiegeling van het rijke culinaire erfgoed van Thailand en biedt zorgvuldig bereide gerechten die zowel smaakvol als verantwoord zijn. De rustieke maar elegante inrichting van het restaurant creëert een uitnodigende sfeer, perfect voor een unieke en mindful dinerervaring.

Info: Geopend van dinsdag tot zondag van 18.00 tot 22.30 uur en lunch op zaterdag van 12.00 tot 14.30 uur.

Gelegen op 24 Sukhumvit 53 Alley.

Prijs: $$-$$$$.

9. "Gaggan' - Progressieve Indische keuken met een Thaise twist

Hoewel het niet strikt Thais is, heeft "Gaggan" in Bangkok internationale bekendheid verworven voor zijn innovatieve kijk op de Indiase keuken, doordrenkt met Thaise invloeden. Het restaurant van chef-kok Gaggan Anand is herhaaldelijk uitgeroepen tot een van de beste in Azië en biedt een uniek proefmenu dat Indiase smaken combineert met modernistische culinaire technieken. De speelse maar toch verfijnde ambiance van het restaurant weerspiegelt de creativiteit en passie die in elk gerecht zit.

Info: Dagelijks geopend van 18.00 tot 23.00 uur.

Gelegen op 68/1 Soi Langsuan.

Prijs: $$$$.

10. "Sra Bua by Kiin Kiin" - Thaise keuken opnieuw vormgegeven

"Sra Bua by Kiin Kiin," in het Siam Kempinski Hotel, is waar de Thaise keuken samenkomt met moleculaire gastronomie. Het restaurant biedt een verbluffende herinterpretatie van traditionele Thaise gerechten, gepresenteerd met theatrale flair. De visueel verbluffende gerechten worden geëvenaard door hun buitengewone smaken, wat zorgt voor een eetervaring die zowel innovatief is als diep geworteld in de Thaise culinaire tradities.

Info: Dagelijks geopend, 12 PM - 3 PM voor lunch en 6 PM - 12 AM voor diner.

Gelegen in het Siam Kempinski Hotel, Rama I Road.

Prijs: $$-$$$$.

11. "Le Du' - Modern Thais wijn- en gastronomisch restaurant

"Le Du" is een modern Thais restaurant dat tot de beste van Azië behoort. De naam, die 'seizoen' betekent in het Thais, weerspiegelt de toewijding van de chef aan seizoensproducten. Het innovatieve menu is een mix van traditionele Thaise recepten en moderne culinaire technieken, gecombineerd met een indrukwekkende wijnselectie. De ambiance is chique en eigentijds, perfect voor een chique maar ontspannen dinerervaring.

Info: Geopend ma t/m za, 18.00 - 23.00 uur.

Gelegen op 399/3 Silom Soi 7.

Prijs: $$-$$$$.

12. "Supanniga Eetkamer - Thaise huiselijke favorieten

"Supanniga Eetkamer" biedt een gezellige en authentieke Thaise eetervaring. Het menu staat vol met huiselijke recepten die al generaties lang worden doorgegeven, met gerechten die zowel troostend als zeer smaakvol zijn. Het is een geweldige plek om te genieten van klassieke Thaise gerechten in een warme en uitnodigende omgeving.

Info: Dagelijks geopend, 11:30 - 14:30 uur voor lunch en 17:30 - 23 uur voor diner.

Verschillende locaties, waaronder Thonglor en Sathorn.

Prijs: $$-$$.