Dit zijn de 20 beste restaurants in Marseille op dit moment

Marseille, een stad rijk aan geschiedenis en cultuur die teruggaat tot 600 voor Christus, is ook een toevluchtsoord voor fijnproevers. Als culturele hoofdstad van Europa en belangrijke havenstad biedt Marseille een culinaire reis. Van heerlijk dineren in Marseille restaurants met Michelin-sterren tot informele eetgelegenheden in de buurt van de bruisende Oude Haven Marseille, elk etablissement proeft op unieke wijze de levendige eetscene van de stad.

Deze gids toont de 20 beste restaurants in Marseille op dit moment, met een mix van Michelin-sterrenwonderen, charmante bars en restaurants, en plekken waar je kunt genieten van de meest verse vangsten van de plaatselijke vismarkt. Of je nu door de historische straten van Marseille slentert of dineert met uitzicht op de iconische Oude Haven, deze restaurants bieden een echte smaak van het rijke culinaire erfgoed van de Marseille.

Voordat je je overgeeft aan de culinaire geneugten van Marseille, vergeet niet dat het verkennen van de restaurants en historische straten van de stad, zoals Saint Ferréol Les Augustins, veel leuker is zonder zware bagage. Gebruik Nannybag bagageopslag in Marseille om je koffers veilig op te bergen, zodat je volledig kunt opgaan in je gastronomische avontuur.

Terwijl je de smaken van Marseille proeft, van traditionele gerechten gemaakt door Griekse kolonisten tot hedendaagse creaties in elegante eetzalen, kun je ook genieten van het simpele plezier van mensen kijken. Of je nu geniet van een lunchmenu in een gezellig café of dineert in een bruisend eetcafé, je bent vrij om de rijke gastronomie van Marseille te ervaren zonder enige belemmering.

Top 20 restaurants in Marseille

1. Le Petit Nice - Magie met een Michelinster

Le Petit Nice, gelegen aan de Middellandse Zee, belichaamt culinaire uitmuntendheid. Het restaurant heeft een Michelinster en wordt geroemd om zijn creatieve en verfijnde visgerechten. De eetervaring wordt versterkt door het prachtige panoramische uitzicht op zee, waardoor elke maaltijd hier zowel een visueel als gastronomisch genot is. De innovatieve benadering van zeevruchten door de chef benadrukt de meest verse lokale vangst en transformeert deze in culinaire meesterwerken.

2. L'Epuisette - Old Port Charm

Gelegen in de levendige oude haven van Marseille, is L'Epuisette een combinatie van traditie en moderniteit. Het restaurant staat bekend om zijn voortreffelijke selectie verse vis en zeevruchten die rechtstreeks uit de lokale wateren komen. Met zijn klassieke maar eigentijdse menu biedt L'Epuisette een culinaire reis die de essentie van het rijke gastronomische erfgoed van Marseille weerspiegelt.

3. Chez Fonfon - Voor de Bouillabaisse

Chez Fonfon, een naam die synoniem is aan de keuken van Marseille, is een must voor iedereen die de authentieke Bouillabaisse wil ervaren. Deze traditionele visstoofpot, rijk aan smaak en geschiedenis, wordt bereid met de meest verse lokale ingrediënten. Het restaurant ligt in de buurt van het pittoreske Vallon des Auffes en biedt uitstekend eten en een betoverend uitzicht op de kleine vissershaven.

4. Restaurant AM - Hedendaagse lekkernijen

Restaurant AM, geleid door de veelgeprezen chef-kok Alexandre Mazzia, viert moderne culinaire kunst. Dit met een Michelin-ster bekroonde restaurant staat bekend om zijn inventieve en visueel verbluffende gerechten, die zowel een lust voor het oog als voor het gehemelte zijn. Elke creatie combineert gedurfde smaken en fantasierijke presentatie, waardoor elke maaltijd een onvergetelijke ervaring wordt.

5. La Table de l'Ours - Rustieke charme

La Table de l'Ours biedt een gezellig toevluchtsoord voor wie op zoek is naar de rustieke Provençaalse keuken. De ambiance van het restaurant, dat doet denken aan een traditioneel landhuis, biedt een warme en uitnodigende sfeer. Het menu richt zich op lokale, seizoensgebonden ingrediënten, zodat elk gerecht de meest verse smaken van de regio serveert.

6. Ourea - Vers en levendig

Ourea, genesteld in het hart van Marseille, is een juweeltje voor liefhebbers van de verse, innovatieve keuken. Het restaurant gaat prat op een menu dat voortdurend verandert en de essentie van de beste lokale producten van het seizoen vastlegt. De intieme ambiance en creatieve gerechten maken Ourea een ideale keuze voor een gedenkwaardige en bijzondere dinerervaring.

7. La Boîte à Sardine - Zeevruchten in overvloed

La Boîte à Sardine biedt een ontspannen, authentieke eetervaring in Marseille met de nadruk op verse zeevruchten. Met zijn levendige sfeer is dit ongedwongen eetcafé perfect voor liefhebbers van zeevruchten die in een ontspannen omgeving willen genieten van de vangst van de dag. Het menu is een eerbetoon aan de mediterrane overvloed, van gegrilde sardientjes tot uitgebreide visgerechten.

8. Une Table, au Sud - Old Port Views

Une Table, au Sud is een toevluchtsoord voor wie op zoek is naar verfijnde mediterrane gerechten, aangevuld met een adembenemend uitzicht. Met uitzicht op de Oude Haven kunnen gasten genieten van een maaltijd met een schilderachtige achtergrond. Het restaurant richt zich op verse vis en ingrediënten van lokale oorsprong, zodat elk gerecht de smaken van de regio weerspiegelt.

9. Chez Etienne - Perfecte pizza

In de schilderachtige wijk Le Panier is Chez Etienne de plek bij uitstek voor pizzaliefhebbers. Dit restaurant staat bekend om zijn heerlijke en stevige pizza's en biedt een warme en vriendelijke sfeer die perfect is voor een informele maaltijd met vrienden of familie. De eenvoud van het menu, met de nadruk op kwaliteitsingrediënten en traditionele recepten, maakt het tot een favoriet onder de plaatselijke bevolking en toeristen.

10. Le Café des Epices - Een smakelijke mix

Le Café des Epices is waar de Franse keuken Noord-Afrikaanse smaken ontmoet, wat een unieke en heerlijke fusie oplevert. De charmante ambiance van het café wordt geëvenaard door het menu, dat smaakvolle en artistiek gepresenteerde gerechten bevat. Het is een culinaire reis die het beste van twee rijke culinaire tradities combineert in een gezellige en uitnodigende omgeving.

11. Les Arcenaulx - Historisch dineren

Les Arcenaulx, gevestigd in een prachtig gerestaureerd 17e-eeuws gebouw, biedt een unieke mix van geschiedenis en gastronomie. De ambiance van het restaurant weerspiegelt het rijke erfgoed van Marseille, met een elegante en tijdloze inrichting. Het menu combineert klassieke Franse culinaire tradities met moderne gastronomische technieken, waardoor verfijnde en smaakvolle gerechten ontstaan.

12. Malthazar - Chic en verfijnd

Malthazar, een trendy bistro aan de bruisende Rue Sainte, belichaamt chic dineren in Marseille. De stijlvolle maar comfortabele omgeving van de bistro is ideaal voor wie op zoek is naar een verfijnde eetervaring. Op het menu staan Franse culinaire klassiekers, in een modern en creatief jasje gestoken met de beste ingrediënten.

13. Le Bistrot d'Edouard - Gezellig en intiem

Le Bistrot d'Edouard biedt een gezellige ontsnapping in het hart van Marseille. Met zijn warme en uitnodigende sfeer is deze intieme bistro een ideale plek voor wie op zoek is naar een rustige eetervaring. Het menu verandert met de seizoenen en zorgt ervoor dat elk gerecht de meest verse seizoensingrediënten heeft. Het is een perfecte keuze voor een romantisch diner of een rustige maaltijd met goede vrienden.

14. Le Corbusier - Architecturaal wonder

Dineren bij Le Corbusier gaat niet alleen over het eten, maar ook over jezelf onderdompelen in de architectonische geschiedenis. Het restaurant is gevestigd in het iconische 18e-eeuwse Le Corbusier-gebouw en biedt een unieke omgeving om te genieten van de mediterrane keuken. De combinatie van uitzonderlijke gerechten en de modernistische architectuur van het gebouw zorgt voor een onvergetelijke eetervaring.

15. Brasserie Les Fenêtres - Luxe omgeving

Brasserie Les Fenêtres, gelegen in het weelderige InterContinental Hotel, biedt een luxe dinerervaring met een prachtig uitzicht op de Notre Dame de la Garde. De elegante omgeving van de brasserie past bij een menu dat vakkundig traditionele Franse gerechten combineert met innovatieve culinaire concepten. Of het nu gaat om een speciale gelegenheid of een uitgebreide dinerervaring, Brasserie Les Fenêtres is een uitstekende keuze.

16. Les Bords de Mer - Dineren aan zee

Les Bords de Mer biedt een voortreffelijke dinerervaring aan zee waar de schoonheid van de Middellandse Zee uw maaltijd aanvult. Het restaurant is gespecialiseerd in zeevruchten en heeft een menu met verse en duurzaam gewonnen delicatessen uit de zee. Gasten kunnen van hun maaltijd genieten terwijl ze genieten van het prachtige panoramische uitzicht op zee, waardoor het een ideale plek is voor een romantisch diner of een speciale viering.

17. Vinonéo - Voor wijnliefhebbers

Vinonéo is een toevluchtsoord voor wijnliefhebbers in Marseille. Het restaurant gaat prat op een uitgebreide selectie wijnen, vakkundig samengesteld als aanvulling op de creatieve mediterrane keuken. Het deskundige personeel kan je helpen de perfecte wijn bij je maaltijd te combineren, waardoor je eetervaring nog beter wordt. De sfeer van Vinonéo is elegant en ontspannen, waardoor het geschikt is voor verschillende gelegenheden.

18. La Cantinetta - Italiaanse smaken

La Cantinetta brengt een stukje Italië naar Marseille met authentieke Italiaanse gerechten. De warme en uitnodigende sfeer van het restaurant wordt geëvenaard door een menu met klassieke Italiaanse gerechten, bereid met de meest verse ingrediënten. Handgemaakt en gekookt tot in de perfectie, hun pasta is een hoogtepunt en een favoriet onder de klanten.

19. Gérald Passédat at Fort St Jean - Michelinster uitzicht

Gérald Passédat at Forts Saint Nicolas is een culinaire bestemming met een Michelinster van de gevierde chef-kok Gérald Passédat. Het restaurant ligt in de historische omgeving van Forts Saint Nicolas en biedt een voortreffelijk diner en een ongeëvenaard uitzicht op de skyline van Marseille en de zee. Het menu getuigt van de culinaire expertise van chef-kok Passédat, met innovatieve gerechten die het beste van lokale producten laten zien.

20. La Caravelle - Jazz en dineren

La Caravelle is een unieke eetgelegenheid in Marseille, waar heerlijk eten wordt gecombineerd met live jazzmuziek. Deze bar en restaurant ligt in een ontspannen en sfeervolle omgeving en is perfect voor wie op zoek is naar een ontspannen avond. Op het menu staan eenvoudige maar heerlijke gerechten, aangevuld met een selectie drankjes, in een ambiance gevuld met de soulvolle klanken van jazz.