Pariser Gebäck: Französischer Bäckerei-Führer, wo man sie findet

Bienvenue! Paris ist ein Wunderland, wenn es um Gebäck und Desserts geht. Lassen Sie sich bei Ihrem Streifzug durch die Straßen von Paris vom Duft von Butter und warmem Zucker verzaubern. Von klassischen Konditoreien bis hin zu modernen Bäckereien bietet die Stadt viele Möglichkeiten, um jeden süßen Zahn zu befriedigen.

Dieser Führer nimmt Sie mit auf eine Reise durch die verschiedenen Arrondissements von Paris und zeigt Ihnen die wichtigsten Boulangerien. Bereiten Sie sich also darauf vor, zwischen buttrigem Pain au Chocolat und flockigen Palmiers hin- und hergerissen zu sein, während Sie bei jedem himmlischen Bissen "ooh la la" sagen.

Das Gebäck ist süß, aber die Freiheit ist süßer. Bevor du dich in den Arrondissements umschaust und alle Konditoreien der Stadt ausprobierst, solltest du dein gesamtes (physisches) Gepäck verstauen, um dich so frei wie möglich zu fühlen.

Mit Nannybag können Sie Gepäck in Paris effizient aufbewahren. Alles, was Sie brauchen, ist Ihr Smart Device und Ihre Taschen, und voila! Du kannst loslegen.

BO&MIE

Must Try: New York Roll

Viele halten Bo&Mie für eine der besten Konditoreien von Paris, die man unbedingt probieren muss! Der Louvre befindet sich in unmittelbarer Nähe, so dass Sie ihn vor, nach oder wann immer Sie in der Gegend sind, besuchen können.

Diese Konditorei ist auf das New Yorker Brötchen spezialisiert. Dieses ursprünglich aus New York stammende Gebäck kombiniert ein Croissant mit einem Windbeutel. Oh, die amerikanische Besessenheit, Süßes noch süßer zu machen, aber wir sind dieses Mal dabei! Bo&Mie hat eine Vielzahl von kreativen Desserts, die alle ebenso kreativ und Instagramm-tauglich sind, also seien Sie bereit, auch Ihre Augen zu verwöhnen.

Adresse: 91 Rue de Rivoli, 75001

Stunden: Täglich geöffnet von 7:30-20:00

Cedric Grolet

Must Try: Cedric und die fruchtförmigen Desserts

Wir sind sicher, dass du von dieser Bäckerei gehört hast, wenn du TikTok benutzt hast, aber falls du es noch nicht getan hast, heiße ich den einzigartigen Konditor Cedric Grolet willkommen! Alles, was in diesem Geschäft verkauft wird, wurde mit größter Sorgfalt hergestellt.

Die Geschmacksknospen werden auf Hochtouren gebracht.

Bereiten Sie sich darauf vor, von seinen beeindruckenden Fruchtskulpturen, die lebendigen, lebensechten Früchten ähneln, in Erstaunen versetzt zu werden. Die Desserts und Backwaren hier sind keine Lebensmittel mehr. Sie sind Kunst und gehören zu den besten Backwaren in Paris. Erleben Sie die Magie von Cédric Grolet (nachdem Sie in der langen Schlange gewartet haben, empfehlen wir Ihnen, früh zu kommen)!

Adresse: 35 Av. de l'Opéra, 75002 Paris

Zeiten: Mittwoch bis Sonntag 09:30-18:00, Montag geschlossen & Dienstag

Jean-Paul Hévin

Must Try: Schokolade

Jean-Paul Hévin ist ein renommierter Chocolatier und Konditormeister. Die Desserts hier sind perfekt gemacht, aber noch inspirierender ist sein Engagement für eine nachhaltige Beschaffung, die jede Schokolade und jedes Gebäck zu etwas ganz Besonderem macht. Das Personal ist sehr sachkundig und kann Sie durch die vielen Möglichkeiten, die sich Ihnen bieten, führen. Egal, ob Sie ein Schokoladenkenner oder ein Liebhaber von Backwaren sind, die Kreationen von Jean-Paul Hévin sollten Sie unbedingt probieren.

Adresse: Rue Vavin 3, 75006

Zeiten: Dienstag bis Samstag, 10:00-19:30, Sonntag geschlossen & Montag

Philippe Conticini

Must Try: "verrine" desserts

Philippe Conticini ist ein visionärer Konditor, dessen innovativer Ansatz die französische Pâtisserie neu definiert hat. Lassen Sie sich von seinen legendären "Verrine"-Desserts verwöhnen, bei denen Schichten von exquisiten Aromen sorgfältig aufeinander geschichtet werden, um ein Meisterwerk der Sinne zu schaffen. Ein Biss und Sie werden das Feuerwerk seiner kultigen Pistazien-Kirsch-Kreation bis hin zu seinen dekadenten Schokoladen- und Karamellwundern spüren. Bereiten Sie sich darauf vor, den Gaumen und die Seele zu erleuchten.

Adresse: 37 Rue de Varenne, 75007, Paris

Zeiten: Dienstag bis Freitag 11:00-19:00 Uhr, Samstag 10:00-19:00 Uhr, Sonntag 10:00-14:00 Uhr, Montag- geschlossen

Pierre Herme

Must Try: Ispahan-Makkaron

Pierre Hermé, der "Picasso der Patisserie", hat sich seinen Platz als einer der berühmtesten Patissiers der Welt verdient. Seine Kreation des Isaphan-Macarons eroberte die Welt im Sturm. Nun, vielleicht nicht die Welt, aber genug Menschen. Diese Macarons vereinen auf delikate Weise Rose, Himbeere und Litschi zu einem perfekten Gleichgewicht der Aromen.

Neben Macarons umfasst das Repertoire von Pierre Hermé eine breite Palette an Gebäck und Konfekt. Aber was wirklich gelobt wird, ist sein Engagement, die Grenzen des Geschmacks zu erweitern. Sie können auch Pierre Herme Macarons auf dem Eiffelturm finden, sie mit Champagner kombinieren und die Aussicht genießen!

Adresse: 133 Av. des Champs-Élysées, 75008

Stunden: Täglich geöffnet von 10:00-20:30

Mamiche

Muss man probieren: Babka, Zimtschnecken

Dieser Ort ist mehr als nur eine Bäckerei - er ist ein Fest der Backkunst. Das Team experimentiert ständig mit Aromen, Texturen und Zutaten und bietet eine wechselnde Auswahl an köstlichen Leckereien, die überraschen und erfreuen.

Mamiche ist ein Juwel für Einheimische und Besucher gleichermaßen. Treten Sie also in den charmanten Raum von Mamiche ein und lassen Sie sich von dem berauschenden Duft begrüßen. Wir empfehlen, ohne Plan hinzugehen und zu sehen, was einen anspricht.

Adresse: Rue Condorcet 45, 75009

Zeiten: Dienstag-Freitag 08:00 bis 20:00 Uhr, Samstag 8:00-19:00 Uhr, Sonntag - geschlossen

Du Pain et des Idées

Must Try: Schokolade und Pistazien Schnecken pain de idees & Buttercroissants

Diese Boulangerie wurde 1875 gegründet und ist nach wie vor lebendig und erfolgreich. Du Pain et des Idées ist bekannt für seine kultigen "Schnecken", ein spiralförmiges Gebäck, das mit einer Reihe verlockender Aromen gefüllt ist - keine Sorge, es wurden keine echten Schnecken bei der Herstellung verletzt.

Jede Kreation macht Lust auf mehr, von den knusprigen Baguettes bis zu den butterweichen Croissants. In dieser Boulangerie geht es schnell, und wenn das Personal ein wenig trocken und direkt ist, versucht es nur, den Fluss aufrechtzuerhalten - aber wenn du irgendwelche Fragen hast, kannst du sie gerne stellen.

Adresse: Rue Yves Toudic 34, 75010

Zeiten: Montag bis Freitag 07:15- 19:30, Samstag & Sonntag: Geschlossen

Emma Duvéré - Pâtisserie & Kantine

Must Try: Cheesecake

Emma Duvéré ist eine begabte Konditorin, die die Herzen und Gaumen der Besucher erobert hat. Ihr Gebäck ist nicht nur optisch umwerfend, sondern auch voller köstlicher Aromen.

Das gemütliche Ambiente des Lokals hat es zu einem Ort gemacht, an dem sich Freunde treffen und bei einem Kaffee und Gebäck plaudern. Es ist perfekt, wenn Sie einen "Gouter" suchen. Diese Konditorei ist auch sehr zuvorkommend und bietet eine Reihe von glutenfreien, laktosefreien und veganen Desserts an.

Adresse: 41 Rue Sedaine, 75011 Paris

Zeiten: Mittwoch bis Sonntag 09:00-18:00, Montag geschlossen & Dienstag

Des Gâteaux et du Pain

Must Try: Seasonal Pastries & die grüne Absinthtorte

Bereiten Sie sich darauf vor, von Claire Damons Einfallsreichtum und Liebe zum Detail fasziniert zu sein, wenn Sie die exquisiten Angebote von Des Gâteaux et du Pain erkunden, und bereiten Sie sich darauf vor, von den visuellen Meisterwerken, die die Auslage säumen, fasziniert zu sein.

Bei Conde Nast als eine der besten Pariser Bäckereien gelistet, wird es Ihnen sicher schwer fallen, sich zu entscheiden, was Sie bestellen sollen.

Damons zentrale Werte sind Qualität und Respekt für die Umwelt; Es zeigt, dass ihre Backwaren je nach Saison variieren. Claire Damons Leidenschaft für ihr Handwerk spiegelt sich in jeder köstlichen Kreation wider!

Adresse: Bd Pasteur 63, 75015

Zeiten: Mittwoch bis Montag von 09:00-19:30, Dienstag geschlossen

Cyril Lignac

Must Try: équinoxe & Rum baba

Jede Kreation der Patisserie Cyril Lignac ist ein Kunstwerk. Die mit Präzision und Liebe zum Detail gefertigten Backwaren gleichen eher einem Kunstwerk als allem anderen. Cyril Lignac ist nicht nur ein renommierter Küchenchef, sondern auch eine Fernsehpersönlichkeit und ein Botschafter der französischen Gastronomie.

Versuchen Sie den Equinoxe, eine futuristisch anmutende Kreation mit einer Spekulatiuskruste, einer leichten Vanille-Bourbon-Creme und einem gesalzenen Butterkaramellkern. Genießen Sie die flockige Kruste und die Früchte der Saison, die Sie mit jedem Bissen erfreuen und verzaubern werden.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Herzhaftem sind, probieren Sie die Focaccia und die anderen Brotsorten.

Adresse: 2 Rue de Chaillot, 75016

Zeiten: Dienstag bis Sonntag von 07:00-20:00, Montag 07:00-19:00

Die französischen Bastarde

Must try: BCBG Pate A Tartiner

Diese gewagte und kühne Bäckerei mischt die kulinarische Szene von Paris auf. Ich meine, sieh dir den Namen an. Aber diese Bäckerei hat einen rebellischen Geist und eine Leidenschaft dafür, Grenzen zu überschreiten. Gönnen Sie sich ihre rebellischen Backwaren, bei denen klassische französische Techniken auf unerwartete Zutaten und kühne Geschmacksrichtungen treffen.

Sie sind stolz darauf, die besten Zutaten aus der Region zu beziehen und ihre Kreationen mit viel Liebe zum Detail zuzubereiten. Ein absolutes Muss, wenn Sie eine Boulangerie suchen, die erfolgreich aus ihrer Komfortzone heraustritt.

Adresse: 35 Pl. Saint-Ferdinand, 75017 Paris

Zeiten: Dienstag bis Freitag 7:30-20:00, Samstag 8:30-20:00, Sonntag 8:30-18:00, Montag - geschlossen

Aux Merveilleux de Fred

Must Try: Merveilleux

Das von Fred, einem Meister der Konditorei, gegründete Aux Merveilleux de Fred ist ein absolutes Paradies. Machen Sie sich bereit, Ihre Sinne zu verwöhnen, während Sie die köstlichen Backwaren betrachten, bis sie Ihnen auf der Zunge zergehen.

Jede Kreation im Aux Merveilleux de Fred zeichnet sich durch die Liebe zum Detail und die Qualität der Zutaten aus. Die Spezialität hier ist das Merveilleux, ein geschichteter Baiserhügel mit süßer Schlagsahne und verschiedenen Überzügen. Erleben Sie die Magie des Gebäcks hier bei Aux Merveilleux de Fred.

Adresse: 2 Rue Lepic, 75018

Stunden: Täglich geöffnet von 07:00- 20:00