Paryskie wypieki: Przewodnik po francuskich piekarniach, gdzie je znaleźć

Bienvenue! Paryż to kraina czarów, jeśli chodzi o ciasta i desery. Odkrywając ulice Paryża, daj się oczarować aromatowi masła i ciepłego cukru. Od klasycznych cukierni po współczesne piekarnie, miasto oferuje wiele opcji, aby zaspokoić każdy słodki apetyt.

Ten przewodnik zabierze Cię w podróż po różnych dzielnicach Paryża, podkreślając godne uwagi boulangeries. Przygotuj się więc na rozdarcie między maślanym pain au chocolat a kruchymi palmiers, mówiąc "ooh la la" z każdym niebiańskim kęsem.

Ciastka są słodkie, ale wolność jest słodsza. Przed udaniem się do dzielnic i spróbowaniem wszystkich wypieków w mieście, upewnij się, że jesteś najswobodniejszym sobą, przechowując cały swój (fizyczny) bagaż.

Używając Nannybag, możesz skutecznie przechowywać bagaż w Paryżu. Wszystko, czego potrzebujesz, to inteligentne urządzenie i torby, i voila! Możesz zaczynać.

BO&MIE

Must Try: New York Roll

Uznawana przez wielu za jedną z najlepszych cukierni w Paryżu, Bo&Mie to pozycja obowiązkowa! Dogodna lokalizacja obok Luwru pozwala na wizytę przed, po lub w dowolnym momencie pobytu w okolicy.

Ta cukiernia specjalizuje się w bułce nowojorskiej. To pochodzące z Nowego Jorku ciasto jest połączeniem croissanta i kremówki. Ach, ta amerykańska obsesja na punkcie sprawiania, by słodkie rzeczy były jeszcze słodsze, ale tym razem jesteśmy za! Bo&Mie oferuje niezliczone kreatywne desery, wszystkie równie kreatywne i nadające się do Instagrama, więc przygotuj się również na ucztę dla oczu.

Adres: 91 Rue de Rivoli, 75001

Godziny pracy: Otwarte codziennie od 7:30-20:00.

Cedric Grolet

Must Try: Cedric i desery w kształcie owoców

Jesteśmy pewni, że słyszałeś o tej piekarni, jeśli korzystałeś z TikTok, ale jeśli nie, witamy w jedynym w swoim rodzaju cukierniku Cedricu Grolet! Wszystko, co sprzedaje ten sklep, zostało skrupulatnie sprawdzone

pozwoli Twoim kubkom smakowym na przejażdżkę.

Przygotuj się na zdumienie jego inspirującymi rzeźbami owoców, które przypominają żywe, realistyczne owoce. Desery i wypieki tutaj nie są już jedzeniem. To sztuka, naprawdę jedne z najlepszych wypieków w Paryżu. Doświadcz magii Cédrica Groleta (po odczekaniu w wyczerpującej kolejce sugerujemy wcześniejsze przybycie)!

Adres: 35 Av. de l'Opéra, 75002 Paryż

Godziny pracy: Od środy do niedzieli 09:30-18:00, zamknięte w poniedziałek & Wtorek

Jean-Paul Hévin

Must Try: Czekolada

Jean-Paul Hévin jest znanym czekoladnikiem i cukiernikiem. Tutejsze desery są perfekcyjnie wykonane, ale bardziej inspirujące jest jego zaangażowanie w zrównoważone pozyskiwanie, które sprawia, że każda czekolada i ciasto są jeszcze bardziej wyjątkowe. Personel jest bardzo kompetentny i może poprowadzić Cię przez wiele opcji, które napotkasz. Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem czekolady, czy entuzjastą ciast, kreacje Jean-Paula Hévina są koniecznością.

Adres: 3 Rue Vavin, 75006

Godziny pracy: Od wtorku do soboty, 10:00-19:30, zamknięte w niedzielę & Poniedziałek

Philippe Conticini

Must Try: Desery "verrine"

Philippe Conticini to wizjonerski cukiernik, którego innowacyjne podejście na nowo zdefiniowało sztukę francuskiego cukiernictwa. Zanurz się w jego legendarnych deserach "verrine", w których warstwy wykwintnych smaków są skrupulatnie układane w celu stworzenia sensorycznego arcydzieła. Jeden kęs i poczujesz fajerwerki od jego kultowej kreacji pistacjowo-wiśniowej po dekadenckie czekoladowo-karmelowe cuda. Przygotuj się na oświecenie podniebienia i duszy.

Adres: 37 Rue de Varenne, 75007, Paryż

Godziny pracy: Wtorek - piątek 11:00-19:00, sobota 10:00-19:00, niedziela 10:00-14:00, poniedziałek - nieczynne.

Pierre Herme

Must Try: Ispahan macaron

Pierre Hermé, czyli "Picasso cukiernictwa", zasłużył sobie na miejsce jednego z najbardziej znanych cukierników na świecie. Jego makaron Isaphan szturmem zdobył świat. Może nie cały świat, ale wystarczająco dużo ludzi. Ten makaronik delikatnie łączy w sobie różę, malinę i liczi, tworząc idealną równowagę smaków.

Poza makaronikami, repertuar Pierre Hermé rozciąga się na szeroką gamę ciast i słodyczy. Ale to, co jest naprawdę godne pochwały, to jego zaangażowanie w przesuwanie granic smaku. Makaroniki Pierre Herme można również znaleźć na wieży Eiffla, połączyć je z szampanem i cieszyć się widokiem!

Adres: 133 Av. des Champs-Élysées, 75008

Godziny pracy: Otwarte codziennie od 10:00-20:30.

Mamiche

Must try: Babka, Cinammon Roll

To miejsce jest czymś więcej niż tylko piekarnią - to święto sztuki pieczenia. Zespół nieustannie eksperymentuje ze smakami, teksturami i składnikami, oferując rotacyjny wybór pysznych smakołyków, które zaskakują i zachwycają.

Mamiche to klejnot zarówno dla mieszkańców, jak i turystów. Wejdź więc do uroczej przestrzeni Mamiche i przywitaj się odurzającym aromatem. Zalecamy wejście bez żadnego planu i sprawdzenie, co Cię interesuje.

Adres: 45 Rue Condorcet, 75009

Godziny pracy: Wtorek-piątek 08:00-20:00, sobota 08:00-19:00, niedziela - nieczynne.

Du Pain et des Idées

Must Try: czekolada i pistacje escargot pain de idees & rogaliki maślane

Ta boulangerie została założona w 1875 roku i nadal żyje i ma się dobrze. Du Pain et des Idées słynie z kultowych wypieków "escargot", spiralnych przysmaków wypełnionych szeregiem kuszących smaków - nie martw się, żadne prawdziwe ślimaki nie ucierpiały podczas produkcji.

Każde dzieło sprawi, że będziesz chciał więcej, od chrupiących bagietek po maślane rogaliki. Ta boulangerie utrzymuje szybkie tempo, więc jeśli personel jest nieco cięty i suchy i do rzeczy, po prostu starają się utrzymać przepływ - ale jeśli masz jakieś pytania, nie krępuj się zapytać.

Adres: 34 Rue Yves Toudic, 75010

Godziny pracy: Od poniedziałku do piątku 07:15- 19:30, sobota & Niedziela: Zamknięte

Emma Duvéré - Pâtisserie & Cantine

Must Try: Sernik

Emma Duvéré to utalentowana cukierniczka, która podbiła serca i podniebienia odwiedzających. Jej wypieki są nie tylko oszałamiające wizualnie, ale także pełne zachwycających smaków.

Przytulne otoczenie tego miejsca sprawiło, że jest to miejsce, w którym przyjaciele spotykają się i rozmawiają przy kawie i ciastku. Jest idealny, jeśli szukasz "goutera". Ta cukiernia jest również bardzo przyjazna i oferuje szereg deserów bezglutenowych, bez laktozy i wegańskich.

Adres: 41 Rue Sedaine, 75011 Paris

Godziny pracy: Od środy do niedzieli 09:00-18:00, zamknięte w poniedziałek & Wtorek

Des Gâteaux et du Pain

Must Try: Sezonowe wypieki & zielona tarta z absyntem

Przygotuj się na bycie urzeczonym pomysłowością Claire Damon i dbałością o szczegóły podczas odkrywania wykwintnych ofert w Des Gâteaux et du Pain i przygotuj się na bycie urzeczonym wizualnymi arcydziełami, które znajdują się na wystawie.

Wymieniona na liście Conde Nast jako jedna z najlepszych paryskich piekarni, z pewnością będziesz miał trudności z podjęciem decyzji, co zamówić.

Podstawowymi wartościami firmy Damon są jakość i szacunek dla środowiska; pokazuje, że jej wypieki zmieniają się w zależności od sezonu. Pasja Claire Damon do jej rzemiosła przejawia się w każdym pysznym dziele!

Adres: 63 Bd Pasteur, 75015

Godziny pracy: Od środy do poniedziałku w godzinach 09:00-19:30, zamknięte we wtorek

Cyril Lignac

Must Try: équinoxe & Rum baba

Każde dzieło w Patisserie Cyril Lignac jest dziełem sztuki. Starannie wykonane z precyzją i dbałością o szczegóły wypieki przypominają bardziej sztukę niż cokolwiek innego. Cyril Lignac jest nie tylko znanym szefem kuchni, ale także osobowością telewizyjną i ambasadorem francuskiej gastronomii.

Spróbuj Equinoxe, futurystycznie wyglądającej kreacji ze skórką speculoos, lekkim waniliowym kremem bourbon i solonym karmelowym środkiem. Ciesz się więc kruchą skórką i sezonowymi owocami, które obiecują zachwycić i oczarować każdym kęsem!

Jeśli szukasz czegoś pikantnego, spróbuj focaccii i innych rodzajów pieczywa.

Adres: 2 Rue de Chaillot, 75016

Godziny pracy: Od wtorku do niedzieli w godzinach 07:00-20:00, w poniedziałek 07:00-19:00.

Francuskie bękarty

Must try: BCBG Pate A Tartiner.

Ta śmiała i odważna piekarnia wstrząsa paryską sceną kulinarną. To znaczy, spójrz na nazwę. Ale ta piekarnia ma buntowniczego ducha i pasję do przekraczania granic. Rozkoszuj się ich buntowniczymi wypiekami, w których klasyczne francuskie techniki spotykają się z nieoczekiwanymi składnikami i odważnymi smakami.

Są dumni z pozyskiwania najlepszych lokalnych składników i tworzenia swoich kreacji z drobiazgową dbałością o szczegóły. Absolutnie trzeba spróbować, jeśli szukasz boulangerie, która z powodzeniem wychodzi poza swoją strefę komfortu.

Adres: 35 Pl. Saint-Ferdinand, 75017 Paryż

Godziny pracy: Od wtorku do piątku 7:30-20:00, sobota 8:30-20:00, niedziela 8:30-18:00, poniedziałek - nieczynne.

Aux Merveilleux de Fred

Must Try: Merveilleux

Założona przez Freda, mistrza cukiernictwa, Aux Merveilleux de Fred jest absolutnym rajem. Przygotuj się na ucztę zmysłów, patrząc na wykwintne wypieki, aż do momentu, gdy rozpłyną się w ustach.

Każda kreacja w Aux Merveilleux de Fred prezentuje najwyższą dbałość o szczegóły i wysokiej jakości składniki. Specjalnością jest tutaj Merveilleux, warstwowy kopiec bezowy pokryty słodką bitą śmietaną i różnymi powłokami. Doświadcz magii wypieków w Aux Merveilleux de Fred..

Adres: 2 Rue Lepic, 75018

Godziny pracy: Otwarte codziennie od 07:00 do 20:00.