La ruta gastronómica de Copenhague inspirada en los osos: Prueba los platos de Marcus

¿Estás tan obsesionado con todo lo relacionado con El Oso como nosotros aquí en Nannybag? Si es así, acompáñenos en una aventura culinaria inspirada en la segunda temporada de El Oso mientras exploramos la escena gastronómica de Copenhague. Esta guía presenta restaurantes que podrían haber inspirado la serie y algunos que aparecieron en ella. Genial, ¿verdad?

Seguirás los pasos del chef Marcus y del resto del equipo, al que dan vida actores como Jeremy Allen White, Liza Colón Zayas y Lionel Boyce, mientras te deleitas con todo tipo de platos, desde perritos calientes daneses hasta exquisita repostería y alta cocina.

Descubra el encanto de las tiendas de bocadillos de Copenhague, que recuerdan a las de la serie, y explore las creaciones del aspirante a pastelero Marcus (Lionel Boyce). Estamos muy orgullosos de su duro trabajo. Este recorrido promete una muestra de las delicias culinarias que definen la ciudad y de por qué seguimos teniendo cuentas Disney Plus, a.k.a. para transmitir El Oso.

Para que su aventura culinaria merezca más la pena y no tenga complicaciones, utilice Nannybag para sus necesidades de almacenamiento. Con los servicios de almacenamiento de equipaje en Copenhague, Nannybag le ahorrará el trabajo pesado. Con sus pertenencias a buen recaudo, podrá sumergirse por completo en los sabores y las historias de Copenhague y comprar tantos ingredientes como desee para llevarse a casa.

Entre bastidores

Sumérjase en el mundo culinario de "El Oso" y descubra cómo su universo de ficción se entrelaza con la escena gastronómica real de Copenhague. Explore el concepto de "carne original", un elemento básico de la serie, y vea cómo se refleja en los restaurantes de renombre de la ciudad. Explorar es la conexión entre personajes como Richie (Ebon Moss-Bachrach) y los expertos culinarios de Copenhague. Celebra la galardonada cocina paralela a los logros del chef Terry, donde la chef es interpretada por Olivia Colman.

Experimente la esencia de la escena culinaria de Copenhague a través de los ojos de los chefs que podrían haber inspirado la serie, comprendiendo cómo el arte de cocinar en "El Oso" refleja la pasión y la creatividad en el corazón de esta capital gastronómica. Poneos los gorros de cocinero porque es hora de cocinar. Es broma, es hora de comer.

La búsqueda culinaria de Carmy

Si no estás familiarizado con la serie, aquí te contamos un poco en qué te estás metiendo: conoce a Carmy Berzatto, un personaje interpretado nada menos que por el guapísimo y talentoso Jeremy Allen White. Su trayectoria en el programa refleja las aspiraciones de muchos chefs reales de Copenhague y de todo el mundo, desde la escuela de cocina hasta trabajar en el mejor restaurante del mundo. Así que tal vez no muchos chefs, pero la élite few.

Al visitar cada uno de los restaurantes de alta cocina de este recorrido, conocerá la incesante búsqueda de la excelencia culinaria de Carmy, un rasgo que muchos comparten en la vibrante escena gastronómica de la ciudad. Esta exploración consiste en degustar platos exquisitos y comprender la dedicación y la pasión que impulsan a los chefs hacia la grandeza, de forma muy parecida al personaje de Carmy en "El Oso".

Una aventura culinaria en Copenhague

Sumérjase en la vibrante cultura gastronómica de Copenhague, ciudad que inspiró el mundo culinario de "El Oso" del creador Christopher Storer. El chef Marcus cobra vida en un viaje a través de los gustos y sabores que definen el espectáculo y la ciudad. ¡Preparen sus estómagos y carteras!

El Pølser de Joan en Kongens Nytorv

Abrace el espíritu local probando un tesoro danés: el perrito caliente en un pølsevogn tradicional, como los que podrían figurar en los restaurantes Bear Copenhagen. Saboree un famoso perrito caliente danés de Joan's Pølser en Kongens Nytorv, uno de los favoritos de locales y visitantes.

Esta experiencia es algo más que una comida; es un viaje cultural que refleja la sencillez y la alegría de la comida callejera danesa, una tradición que se mantiene con orgullo desde 1920. Al deleitarse con este emblemático plato, no sólo estará disfrutando de un manjar local, sino también conectando con el alma culinaria de Copenhague, al igual que los personajes de la serie creada por Christopher Storer.

Aventúrese aún más en los perritos calientes daneses con DØP, que sirve perritos calientes ecológicos con pan de masa madre. Bastante interesante. Estos vendedores dan un giro moderno a un clásico, ofreciendo un sabor único de Copenhague.

Hart Bageri en Holmen

Inspirado por el aspirante a pastelero Marcus (Lionel Boyce) y su fascinación por la pastelería danesa, mostrada a través de su admiración por Richard Hart, visitó Hart Bageri. Deléitese con varios pasteles, cada uno de ellos una obra de arte, mientras disfruta de la pintoresca vista del puerto de Copenhague y de los lugares emblemáticos de la ciudad.

La panadería, puesta en marcha por Richard Hart, antiguo panadero de Noma, está ubicada en un edificio histórico, lo que añade un toque de herencia a cada bocado.

Noma

Mientras explora el jardín de Noma en Refshaleøen, sumérjase en las inspiraciones e ideas que han dado forma a la escena gastronómica de Copenhague. El impacto de Noma es evidente en toda la ciudad, desde la alta cocina a la comida callejera.

Descubra cómo Noma, en su día el mejor restaurante del mundo y galardonado con una estrella Michelin, influye en "El Oso". Las prácticas de Carmy en Noma son una parte fundamental de su viaje culinario, y la fascinación de Marcus por la "Guía de fermentación de Noma" refleja la profunda conexión del programa con este emblemático establecimiento.

Según el New York Times, Noma cerrará a finales de 2024 y solo hará pop-ups. Si le interesa conocer Noma, reserve cuanto antes.

Pollo frito de Poulette

En Poulette, en Møllegade, Nørrebro, experimente la fusión de tendencias modernas y sabores tradicionales. Disfrute de sus famosos sándwiches de pollo frito o de la variante vegana de tofu con mayonesa, junto con una copa de vino natural de Pompette, reflejo de la escena culinaria contemporánea de Copenhague.

La presencia de la Ruleta en pop-ups veraniegos como Pumpehusets Byhave y Broens Gadekøkken añade un toque dinámico a la ruta gastronómica, mostrando la evolución de la cultura alimentaria de la ciudad.

La inspiración de la vida real

Este recorrido es un homenaje a los chefs de la vida real y a sus fervientes pasiones, similares a las de los personajes de "El Oso". Mientras se deleita con las delicias culinarias de Copenhague, sentirá una conexión con los personajes de la serie, incluida Natalie, interpretada por Abby Elliott. ¡Sí, incluso ella!

El recorrido ofrece una mezcla única de ficción y realidad, influenciada por el rico paisaje culinario de Copenhague. Experimente la creatividad y dedicación que Chuck Hodes FX plasmó en la serie, ahora llevada a la vida en los bulliciosos restaurantes y acogedores comedores de la ciudad. Es un viaje que celebra el arte de la cocina y el espíritu de quienes hacen de ella el trabajo de su vida. Esperamos que esta guía te emocione aún más para la tercera temporada. ¡Feliz comida!