A excursão gastronómica de Copenhaga inspirada nos ursos: Experimente as escolhas de Marcus

É tão obcecado por tudo o que é The Bear como nós aqui na Nannybag? Se sim, junte-se a nós numa aventura culinária inspirada na segunda temporada de The Bear, enquanto exploramos a cena gastronómica de Copenhaga! Este guia apresenta restaurantes que poderiam ter inspirado o programa e alguns que foram apresentados no programa de sucesso. Fixe, não é?

Poderá seguir as pisadas do Chefe Marcus e do resto da equipa, animados por actores como Jeremy Allen White, Liza Colón Zayas e Lionel Boyce, enquanto se delicia com tudo, desde cachorros-quentes dinamarqueses a pastelaria requintada e refeições requintadas.

Descubra o charme das lojas de sanduíches de Copenhaga, que fazem lembrar as da série, e explore as criações do aspirante a pasteleiro Marcus (Lionel Boyce). Estamos muito orgulhosos do seu trabalho árduo! Este passeio promete uma amostra das delícias culinárias que definem a cidade e a razão pela qual ainda temos contas Disney Plus, também conhecidas como... para transmitir The Bear.

Para tornar a sua aventura culinária mais proveitosa e sem complicações, utilize a Nannybag para as suas necessidades de arrumação. Com os serviços de armazenamento de bagagem em Copenhaga, a Nannybag vai salvar o dia do trabalho pesado. Com os seus pertences guardados em segurança, pode mergulhar completamente nos sabores e histórias de Copenhaga e comprar todos os ingredientes que o seu coração desejar para levar para casa!

Por detrás das cenas

Mergulhe mais fundo no mundo culinário de "O Urso" e descubra como o seu universo fictício se entrelaça com a cena gastronómica da vida real de Copenhaga. Explore o conceito de "carne de vaca original", um elemento básico da série, e veja como se reflecte nos restaurantes de renome da cidade. Explorar é a ligação entre personagens como Richie (Ebon Moss-Bachrach) e os especialistas culinários de Copenhaga. Celebrar a cozinha premiada que se assemelha aos feitos do Chefe Terry, onde o chefe é interpretado por Olivia Colman.

Experimente a essência da cena culinária de Copenhaga através dos olhos dos chefes que poderiam ter inspirado a série, compreendendo como a arte de cozinhar em "O Urso" espelha a paixão e a criatividade no coração desta capital gastronómica. Ponham os vossos chapéus de chef porque está na hora de cozinhar. Estou a brincar, está na hora de comer.

Carmy's Culinary Quest

Se não está familiarizado com o programa, eis um pouco daquilo em que se vai meter: conheça Carmy Berzatto, uma personagem interpretada por nada mais nada menos do que o belo e talentoso Jeremy Allen White. O seu percurso no programa reflecte as aspirações de muitos chefes de cozinha da vida real em Copenhaga e em todo o mundo, desde a escola de culinária até ao trabalho no melhor restaurante do mundo. Portanto, talvez não muitos chefes, mas a elite de alguns.

Ao visitar cada restaurante de alta gastronomia nesta excursão, você terá uma visão da busca incessante de Carmy pela excelência culinária, uma caraterística que muitos compartilham na vibrante cena gastronômica da cidade. Esta exploração consiste em saborear pratos requintados e compreender a dedicação e a paixão que levam os chefes a atingir a grandeza, tal como a personagem de Carmy em "O Urso".

Uma aventura culinária em Copenhaga

Mergulhe na vibrante cultura gastronómica de Copenhaga, uma cidade que inspirou o mundo culinário de "O Urso" do criador Christopher Storer. O Chef Marcus ganha vida à medida que viaja pelos sabores e aromas que definem o espetáculo e a cidade. Preparem os vossos estômagos e carteiras!

Pølser de Joan em Kongens Nytorv

Abrace o espírito local experimentando um tesouro dinamarquês - o cachorro-quente num pølsevogn tradicional, muito parecido com os que poderiam figurar nos restaurantes Bear Copenhagen. Saboreie um famoso cachorro-quente dinamarquês do Joan's Pølser no Kongens Nytorv, um favorito entre os habitantes locais e os visitantes.

Esta experiência é mais do que uma simples refeição; é uma viagem cultural, que reflecte a simplicidade e a alegria da comida de rua dinamarquesa, uma tradição que se mantém orgulhosamente desde 1920. Ao saborear este prato emblemático, não está apenas a apreciar uma iguaria local, mas também a ligar-se à alma culinária de Copenhaga, tal como as personagens da série criada por Christopher Storer.

Aventure-se ainda mais nos cachorros-quentes dinamarqueses com o DØP, que serve cachorros-quentes orgânicos em pão de massa fermentada. Interessante o suficiente. Estes vendedores dão um toque moderno a um clássico, oferecendo um sabor único de Copenhaga.

Hart Bageri em Holmen

Inspirado pelo aspirante a pasteleiro Marcus (Lionel Boyce) e pelo seu fascínio pela pastelaria dinamarquesa, demonstrado através da sua admiração por Richard Hart, visitou Hart Bageri. Delicie-se com vários bolos, cada um deles uma obra de arte, enquanto aprecia a vista pitoresca do porto de Copenhaga e dos marcos emblemáticos da cidade.

A padaria, fundada por Richard Hart, um antigo padeiro do Noma, está localizada num edifício histórico, acrescentando um toque de património a cada dentada.

Noma

Ao explorar o jardim de Noma em Refshaleøen, mergulhe nas inspirações e ideias que moldaram a cena gastronómica de Copenhaga. O impacto do Noma é evidente em toda a cidade, desde a alta gastronomia à comida de rua.

Descubra como o Noma, outrora o melhor restaurante do mundo e detentor de uma estrela Michelin, influencia "O Urso". O estágio de Carmy no Noma é uma parte fundamental do seu percurso culinário, e o fascínio de Marcus pelo "Guia de Fermentação do Noma" reflecte a profunda ligação do programa com este estabelecimento icónico.

De acordo com o New York Times, o Noma vai encerrar no final de 2024 e só fará pop-ups. Se estiver interessado em experimentar o Noma, faça as suas reservas o mais rapidamente possível!

Poulette's Fried Chicken

No Poulette, em Møllegade, em Nørrebro, experimente a fusão de tendências modernas e sabores tradicionais. Desfrute das suas famosas sanduíches de frango frito ou da variante de tofu com maionese vegana, juntamente com um copo de vinho natural de Pompette, que reflecte a cena culinária contemporânea de Copenhaga.

A presença da Poulette em pop-ups de verão, como o Pumpehusets Byhave e o Broens Gadekøkken, acrescenta um toque dinâmico à visita gastronómica, mostrando a cultura gastronómica em evolução da cidade.

A inspiração na vida real

Esta digressão é uma homenagem aos chefes de cozinha da vida real e às suas paixões fervorosas, à semelhança das personagens de "O Urso". Enquanto se delicia com as delícias culinárias de Copenhaga, sentirá uma ligação com as personagens do programa, incluindo Natalie, interpretada por Abby Elliott. Sim, até ela!

A excursão oferece uma mistura única de ficção e realidade, influenciada pela rica paisagem culinária de Copenhaga. Experimente a criatividade e a dedicação que Chuck Hodes FX captou na série, agora trazida à vida nos restaurantes movimentados e nos acolhedores restaurantes da cidade. É uma viagem que celebra a arte de cozinhar e o espírito daqueles que fazem dela o trabalho da sua vida. Esperamos que este guia o deixe ainda mais entusiasmado com a 3ª temporada. Bom apetite!