México DF Food Tour: Los mejores restaurantes y mercados locales

Ya seas un avezado foodie o simplemente alguien que busca darse un capricho con la auténtica cocina mexicana, Ciudad de México ofrece muchas experiencias culinarias. La ciudad promete satisfacer todos sus antojos, desde la buena mesa a la comida callejera, pasando por los mercados locales y los bares de cócteles. Aquí tienes una guía de los mejores sitios para comer en Ciudad de México, perfecta para cualquier amante de la gastronomía que explore la variada oferta gastronómica de la ciudad.

Mientras exploras la Ciudad de México y disfrutas de toda la increíble comida, es importante tener un lugar donde guardar tu equipaje para que puedas moverte libremente. Nannybag Conservación de equipaje en Ciudad de México ofrece cómodas instalaciones de almacenamiento de equipaje en toda la ciudad, lo que facilita guardar su equipaje mientras explora. Ya sea que necesite guardar su equipaje en la Ciudad de México por unas horas o por unos días, Nannybag le ofrece taquillas de equipaje seguras y la posibilidad de reservar la consigna de equipaje en línea.

1. Pujol - Una versión moderna de la cocina tradicional mexicana

Pujol, uno de los establecimientos gastronómicos más famosos de Ciudad de México, es una visita obligada para todo aquel que desee experimentar la cocina mexicana con un toque moderno. Dirigido por el chef Enrique Olvera, Pujol ofrece un enfoque sofisticado y creativo de los platos tradicionales mexicanos, a menudo utilizando ingredientes autóctonos de formas nuevas y emocionantes. El restaurante es conocido por sus menús degustación, con platos como el mole madre y sus característicos tacos de maíz tierno, que llevan los sabores clásicos mexicanos a nuevas cotas.

2. Quintonil - Un tributo a la herencia culinaria mexicana

Otro destino de alta cocina, Quintonil, pone en primer plano la comida tradicional mexicana, centrándose en los ingredientes regionales y en las ricas tradiciones culinarias del país. Con platos como la ensalada de nopal, el chile en nogada y una variedad de opciones de marisco sostenible, Quintonil celebra los diversos sabores de la cocina mexicana. El enfoque innovador del restaurante le ha valido elogios como uno de los mejores restaurantes de América Latina, por lo que es un lugar perfecto para aquellos que buscan experimentar la sofisticación de la comida mexicana moderna.

3. Mercado de la Merced - Un paraíso para los amantes de la gastronomía

El Mercado de la Merced es una visita obligada si lo que busca es un auténtico y animado mercado de abastos. Este bullicioso mercado situado en el corazón de Ciudad de México es un paraíso para los amantes de la gastronomía, ya que ofrece desde productos frescos hasta ingredientes exóticos. El mercado también alberga numerosos puestos de comida donde podrá degustar platos tradicionales mexicanos como tamales, tacos al pastor y barbacoa. Este es un gran lugar para probar algunos de los platos callejeros más queridos de la ciudad y aprender sobre los ingredientes prehispánicos que han dado forma a la cocina mexicana.

4. Mercado de San Juan - Experiencia de mercado gourmet

Para una experiencia de mercado un poco más exclusiva, diríjase al Mercado de San Juan. Situado en el centro histórico de Ciudad de México, este mercado está especializado en ingredientes gourmet y exóticos, como trufas frescas, carnes especiales y marisco de primera calidad. También es un lugar ideal para degustar comida mexicana de alta gama, con mostradores de comida que ofrecen desde ceviche hasta tacos de langosta. El Mercado de San Juan es el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan delicias culinarias mexicanas únicas y poco comunes.

5. El Moro - Una dulce tradición mexicana

Para un capricho dulce, El Moro es una visita obligada. Fundado en 1935, este emblemático puesto de churros se ha convertido en toda una institución en Ciudad de México. Situado en el centro histórico, es el lugar perfecto para disfrutar de churros calientes y frescos bañados en rico chocolate mexicano. Los churros de El Moro son crujientes por fuera y blandos por dentro, lo que los convierte en la comida reconfortante por excelencia. Ya sea para un tentempié rápido o para sentarse a disfrutar tranquilamente de un capricho, El Moro ofrece una degustación de dulces tradicionales mexicanos que no puede perderse.

6. Tacos El Vilsito - Comida callejera en su máxima expresión

Para saborear la legendaria comida callejera de Ciudad de México, vaya a Tacos El Vilsito. Este modesto puesto de tacos es conocido por sus apetitosos tacos al pastor en tortilla de maíz, un favorito mexicano elaborado con carne de cerdo adobada y cocinada a fuego lento en un asador vertical. El Vilsito es uno de los mejores sitios de tacos de la ciudad, ya que ofrece deliciosos tacos con carne tierna y sabrosa y una gran variedad de salsas para rematarlos. Abierto hasta altas horas de la noche, es el lugar perfecto para un tentempié nocturno tras un largo día de exploración.

7. La Casa de las Enchiladas - Platos Tradicionales Mexicanos

Las enchiladas son uno de los platos más queridos de México, y La Casa de las Enchiladas es el lugar perfecto para probarlas. Este encantador restaurante está especializado en enchiladas rellenas de diversas carnes, quesos y verduras, todo ello bañado en ricas y sabrosas salsas. Tanto si prefieres tus enchiladas con salsa roja, verde o mole, La Casa de las Enchiladas ofrece opciones para todos los paladares. Es el lugar perfecto para cualquiera que anhele un auténtico plato mexicano en un ambiente acogedor y tradicional.

8. Nicos - A Modern Mexican Dining Experience

Nicos es un restaurante mexicano moderno que combina sabores mexicanos tradicionales con técnicas culinarias contemporáneas. El restaurante muestra los sabores de las regiones de México con un menú que incluye platos como pato con mole, cordero cocinado a fuego lento y diversas preparaciones de marisco. El ambiente acogedor, el excelente servicio y el menú inventivo hacen de Nicos una opción de primera para aquellos que exploran la cocina mexicana más allá de la comida callejera habitual.

9. ¡Lalo! - Moderno restaurante de barrio

¡Lalo! es un lugar de moda en el barrio de Roma, que ofrece una experiencia gastronómica informal pero vibrante. El menú ofrece una mezcla de platos mexicanos e internacionales, con muchas opciones tanto para vegetarianos como para amantes de la carne. El ambiente es animado y relajado, con una cocina abierta donde los comensales pueden ver trabajar a los chefs. ¡Lalo! es conocido por sus giros creativos en la comida tradicional mexicana, ofreciendo artículos únicos como hamburguesas "a la mexicana", ceviche y tamales.

10. Maison Belén - Una coctelería elegante

Ningún recorrido gastronómico por Ciudad de México estaría completo sin una visita a una coctelería. Maison Belén, situada en el moderno barrio de Condesa, ofrece una mezcla única de influencias francesas y mexicanas en sus creaciones de cócteles. Con un menú que hace hincapié en los ingredientes frescos y locales, las bebidas aquí reflejan verdaderamente la moderna cultura coctelera de México. Ya sea disfrutando de un cóctel de mezcal o sorbiendo una margarita clásica, Maison Belén ofrece un ambiente sofisticado para disfrutar de una copa después de un día de comer su camino a través de la ciudad.

11. Torre Latinoamericana - View and Dine

Para una experiencia gastronómica memorable con vistas, diríjase a la Torre Latinoamericana. Situado en el corazón de Ciudad de México, este emblemático rascacielos ofrece impresionantes vistas panorámicas del perfil de la ciudad. En lo alto de la torre, encontrarás un restaurante giratorio que sirve comida tradicional mexicana con un toque moderno.

12. Plaza de la Constitución - Explore la comida callejera

La Plaza de la Constitución, o Zócalo, es la plaza principal de Ciudad de México y un lugar privilegiado para explorar tanto la historia como la escena gastronómica de la ciudad. Rodeada de monumentos emblemáticos como la Catedral Metropolitana y el Palacio Nacional, esta plaza es la ciudad. Mientras recorres los lugares históricos, no dejes de visitar los puestos callejeros que ofrecen de todo, desde tacos hasta elotes (mazorcas de maíz asadas) y tamales.