メキシコシティ・フードツアー：最高の食事と地元の市場

ベテランの食通であれ、本格的なメキシコ料理を堪能したい人であれ、メキシコ・シティでは多くの食体験ができる。 ファインダイニングからストリートフード、ローカルマーケットからカクテルバーまで、この街はあらゆる欲求を満たしてくれる。 メキシコ・シティの多様な食を探求する食通に最適な、メキシコ・シティのベスト・スポット・ガイドを紹介しよう。

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1。 pujol - a modern take on traditional mexican cuisine

メキシコ・シティで最も有名な高級レストランのひとつであるpujolは、現代風にアレンジされたメキシコ料理を味わいたい人にはぜひ訪れてほしい。 シェフのエンリケ・オルベラが率いるプジョルは、伝統的なメキシコ料理に洗練された創造的なアプローチを施し、しばしば土着の食材を新しく刺激的な方法で使用している。 このレストランはテイスティングメニューで知られ、モレ・マードレや特製タコス・デ・ベイビーコーンなど、伝統的なメキシカンの味を新たな高みへと昇華させた料理が味わえる。

2。 Quintonil - a tribute to mexican food heritage

もうひとつの高級レストラン、Quintonilは、伝統的なメキシコ料理を前面に押し出し、地域の食材とこの国の豊かな料理の伝統に焦点を当てている。 サボテンサラダ、チリエンノガダ、サステナブルなシーフードなど、キントニルはメキシコ料理の多様な味を讃える。 その革新的なアプローチにより、ラテンアメリカでトップクラスのレストランとして賞賛されており、洗練されたモダン・メキシカン料理を体験したい人に最適なスポットとなっている。

3. メルカド・デ・ラ・メルセド-食通のパラダイス

メルカド・デ・ラ・メルセドは、本格的で活気のある食品市場をお探しなら、ぜひ訪れたい。 メキシコシティの中心部にあるこの活気あふれる市場は、新鮮な食材からエキゾチックな食材まで何でも揃う、食通にとってはパラダイスだ。 市場には数多くの屋台もあり、タマーレス、タコス・アル・パストール、バルバッコアといった伝統的なメキシコ料理を味わうことができる。 この街で最も愛されているストリートフードを味わい、メキシコ料理を形成してきた先ヒスパニックの食材について学ぶには絶好の場所だ。

4。 mercado de san juan - gourmet market experience

ちょっと高級なマーケット体験なら、メルカド・デ・サン・ジュアンへ。 メキシコシティの歴史的中心部に位置するこの市場は、新鮮なトリュフ、特選肉、高級シーフードなど、グルメでエキゾチックな食材を専門に扱う。 セビーチェからタコス・デ・ランゴスタ（ロブスターのタコス）までのフードカウンターがあり、高級メキシコ料理を味わうには絶好のスポットでもある。 メルカド・デ・サン・フアンは、珍しいメキシコ料理を求める食通にとって完璧な場所だ。

5. el moro - a sweet mexican tradition

甘いスイーツならel moroは必食。 1935年創業のこの象徴的なチュロ・スタンドは、メキシコ・シティで愛される施設となった。 歴史的中心地に位置するこの店は、濃厚なメキシカン・チョコレートに浸した熱々の新鮮なチュロスを楽しむのに最適なスポットだ。 エル・モロのチュロスは外はカリッ、中はふんわりで、究極のコンフォート・フードだ。 ちょっとしたスナックとして立ち寄るにせよ、座ってゆっくりとスイーツを楽しむにせよ、エル・モロは見逃すことのできない伝統的なメキシカン・スイーツの味を提供している。

6。 tacos el vilsito - street food at its finest

メキシコシティの伝説的なストリートフードの真の味を求めるなら、tacos el vilsitoへ。 この地味なタコススタンドは、コーントルティーヤにのった食欲をそそるアル・パストール・タコスで知られている。 el vilsitoは市内屈指のタコス・スポットで、柔らかくて風味豊かな肉と様々なサルサをトッピングした美味しいタコスを提供している。 夜遅くまで営業しているので、長い一日の探索の後の夜食に最適なスポットだ。

7。 la casa de las enchiladas - Traditional mexican dishes

エンチラーダはメキシコで最も愛されている料理のひとつ。 この魅力的なレストランは、さまざまな肉、チーズ、野菜が入ったエンチラーダの専門店で、どれも濃厚で風味豊かなソースがかかっている。 レッド・ソース、グリーン・ソース、モーレのどのエンチラーダがお好みでも、ラ・カサ・デ・ラス・エンチラーダスはあらゆる味覚に合うオプションを用意している。 こぢんまりとした伝統的な雰囲気の中で、本格的なメキシコ料理を味わいたい人には最適の場所だ。

8。 nicos - a modern mexican dining experience

nicosは、伝統的なメキシコ料理の味と現代的な料理技術を組み合わせたモダンなメキシコ料理レストランです。 このレストランでは、モレ風味の鴨肉、じっくり煮込んだラム肉、さまざまなシーフード料理など、メキシコ各地の味を楽しめる。 居心地の良い雰囲気、素晴らしいサービス、独創的なメニューは、通常のストリートフードにとどまらず、メキシコ料理を探求する人々にとって、ニコスを最高の選択肢にしている。

9。 ラロ - 近所のおしゃれなレストラン

lalo！ はローマ界隈のトレンディなスポットで、カジュアルでありながら活気のあるダイニング体験を提供している。 メニューにはメキシコ料理と各国料理がミックスされ、ベジタリアンにも肉好きにも楽しめるメニューがたくさんある。 オープンキッチンで、シェフが腕を振るう様子を見ることができる。 ラロ は伝統的なメキシコ料理に独創的なアレンジを加えることで知られ、「メキシコ風」ハンバーガー、セビーチェ、タマレスなどのユニークなメニューを提供している。

10。 maison belén - an elegant cocktail bar

カクテル・バーを訪れずして、メキシコ・シティのグルメ・ツアーは終われない。 トレンディなコンデサ地区にあるメゾン・ベレンは、フランスとメキシコの影響をミックスしたユニークなカクテルを提供している。 新鮮な地元の食材にこだわったメニューで、メキシコのモダンなカクテル文化を反映したドリンクを提供している。 メスカル・カクテルを楽しむにも、クラシックなマルガリータを飲むにも、メゾン・ベレンは洗練された雰囲気で、街を食べ歩いた後の一杯を楽しむことができる。

11。 Torre latinoamericana - view and dine

思い出に残る景色を眺めながら食事をするなら、Torre latinoamericanaへ。 メキシコシティの中心に位置するこの象徴的な超高層ビルからは、街のスカイラインの見事なパノラマビューが楽しめる。 タワーの頂上には、伝統的なメキシコ料理を現代風にアレンジした回転レストランがある。

12。 plaza de la constitución - explore local street food

プラザ・デ・ラ・コンプレトゥシオン、またはゾカロは、メキシコシティのメイン広場であり、街の歴史とグルメシーンの両方を探索するのに最適な場所である。 メトロポリタン・カテドラルや国立宮殿といったランドマークに囲まれたこの広場は、まさに街そのものだ。 史跡を巡りながら、タコスからエローテ（トウモロコシの穂軸のグリル）、タマレスまで、あらゆるものを提供する露店をぜひ訪れてみてほしい。